Чувашия ответит санкциям собственным производством сыров и сливочного масла
- 2 апреля 2015
- 6+
- Александра Арсентьева
Запуск планируется в ближайшее время
В Чувашии, в Ибресинском районе, готовятся к запуску собственного производства. В связи с санкциями и сокращением на прилавках некоторых продуктов на одном из чувашских предприятий начнут производить сыры и сливочное масло.
В четверг, 2 апреля, стало известно, что в Чувашии на предприятии Ибресинского района будут производить полутвердые сыры и сливочное масло. Об этом сообщает ГТРК Чувашия.
Цех по сбору, приемке и первичной переработке молока был создан здесь еще три года назад. Линию по производству сливочного масла запустят в ближайшее время, а в недалеком будущем начнут делать и полутвердые сыры. Специалисты отмечают, что продовольственное эмбарго, в связи с которым с прилавков исчезло 80% сыров, дает предприятиям новые возможности для развития.
- Сейчас мы заказали на 20 миллионов сырные установки, ванны, нашли в Канаше специалиста, технолога по сырам, к концу года хотим запустить, - рассказал учредитель молочного завода Сергей Мулеев.
В данный момент на производстве заняты 20 работников, но при запуске нового эта цифра увеличится. В проекте предприятие сможет перерабатывать 200 тонн молока в день.