Цыганские девушки вкусно готовят и любят танцевать (ФОТО)

В Международный день цыган, 8 апреля, мы сходили в гости к барону чебоксарского табора Артуру Марковичу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Итак, чтобы влиться в семью цыган, я решила войти в образ. Первое что я сделала - надела цыганскую юбку, кофту и даже сделала подобную прическу. Выйдя на улицу и постояв несколько минут на остановке общественного транспорта я поняла, что образ удался - от меня шарахались люди. Например, пожилая женщина, вышедшая из троллейбуса, грозно сказала: «У нас уже и русские цыганами становятся».

 

 

Чтобы добраться до поселения цыган, мне пришлось ехать на окраину города - в поселок Альгешево. Они живут там, поскольку не могут позволить себе более дорогое жилье.

 

 

На этих улицах очень тихо, все окна закрыты занавесками, на некоторых хижинах потайные двери, сделанные под дерево. Вдруг тишину нарушили веселые крики, я обернулась и увидела цыганских детей, которые играли на большой снежной горе.

 

 

Я подошла ближе, и меня сразу же окружили около десяти ребятишек. Они были плохо одеты, немного чумазые, со старыми игрушками в руках. В их огромных черных глазах было что-то теплое и в то же время хитрое.

 

 

Одна пятилетняя девочка в розовом блестящем платье с интересом начала разглядывать стразы на моей сумке, другая, постарше, грозно спросила, что я здесь забыла, а более взрослый мальчик попросил конфет. В этот момент я пожалела, что даже не подумала захватить сладости. Один из детей проводил меня прямо к двери главного цыгана Чебоксар.

 

 

Мама с детства меня остерегала от цыган, она с ужасом рассказывала, как они обманули мою тетю, сняв с нее все золото. И вот, стоя у двери барона, я даже представить не могла, что же со мной будет - внутри все переворачивалось. Я пару раз постучалась, но никто не открыл. Через пару минут вышел барон Артур Маркович и предложил войти. Вся его семья была в сборе, и каждый любезно поздоровался со мной. Признаться, я была удивлена таким хорошим приемом.

 

 

После небольшой беседы я отправилась на кухню помогать девушкам-цыганкам по хозяйству. Оказалось, что женский пол практически весь день занимается домашними делами. Делать это нелегко, поскольку они готовят пищу и греют воду в большой печи. Рацион их питания прост - как правило, это картошка с котлетами, макароны и блины. По праздникам устраивают пир, готовят мясо, пекут пироги. Себе на память я записала рецепт «Цыганского пирога».

 

 

За работой мне удалось разговорить девушку Стеллу. Она поделилась со мной, что по старой традиции вышла замуж в 15 лет и уже три года живет с супругом. Как и многие цыганки, она замужем не по любви, но очень хочет детей. Стелла призналась, что никогда не изменяла мужу - это один из главных их законов.

 

 

После уборки сноха барона Марина со своей дочерью предложили мне научиться танцевать по-цыгански. Пара минут - и зазвучала музыка из старенького DVD-проигрывателя. Все, даже старшие родственники, пустились в пляс. Танец похож на индийский, движения ритмичные, но не вызывающие. Я без труда разучила их движения и в какой-то момент почувствовала себя настоящей цыганкой.

 

- В Чебоксарах только один табор цыган. В нем около 350 человек, которые живут в поселке Альгешево - в свое время государство выделило там землю. Местные жители относятся к нам нормально, хотя иногда обвиняют в воровстве. Мы всегда стараемся объяснять, что криминалом и гаданием промышляют многие кочующие цыгане, которые приезжают из других городов, - рассказал Артур Маркович, цыганский барон чебоксарского табора.

 

 

Тесто раскатать в большой блин и раздельно по слою нанести на него начинку: сначала топленое масло, затем творог, сахар, орехи и изюм.

Все скатать в одну «колбаску», потом скрутить ее в круг. Получившийся пирог похож на улитку.

Выпекать его в духовке около 30-40 минут.

 

Интервью с цыганским бароном читайте здесь.