В Чувашии начали производить свои чипсы из отечественной картошки

В Чувашии запустили первое производство картофельных чипсов. Делают его из отечественного сорта картошки. Об этом сообщает глава Чувашии.

17 ноября в Батыревском районе состоялось торжественное открытие цеха по глубокой переработке картофеля, где будут производить картофельные чипсы под брендом "Чебо". Сумма инвестиций составила более 60 миллионов рублей.

Производство оснащено современным оборудованием, которое позволяет выполнять весь цикл переработки: от мытья и нарезки картофеля до упаковки и маркировки готовой продукции.

Для производства чипсов используется специальный сорт картофеля "Варяг", выращенный в России. За час на производстве может быть переработано до 400 кг картофеля, из которых получается до 100 кг чипсов. Всего будет пять вкусов – сметана и лук, паприка, соль, четыре сыра и бекон.