Жители Чувашии активно интересуются сладостями и напитками из 1990-х годов. На Приволжский федеральный округ приходится около 19 % таких запросов по стране, и республика входит в число регионов с заметной "сладкой ностальгией". К такому выводу пришли аналитики Россельхозбанка на основе запросов пользователей интернета.

Самым популярным символом 90-х в регионе остается жевательная резинка Love is – на нее приходится более 70 % всех запросов о старых лакомствах. Также в число наиболее востребованных входят жвачка Turbo, напиток Dr Pepper, а также растворимый напиток Yupi и порошковый сок Zuko. На Turbo приходится около 12 % ностальгической корзины региона, на Dr Pepper – почти 6 %, на Yupi – около 5 %, на Zuko – порядка 3 %.

Кроме того, жители республики продолжают искать вафли Koukou Roukou с наклейками, хотя их доля в общем интересе небольшая. При этом по этому бренду Чувашия входит в число лидеров округа с самым заметным интересом к нему, тогда как во многих областях и республиках Приволжья об этих вафлях, по всей видимости, уже не помнят.

Мыть куриные яйца перед готовкой действительно нужно, но делать это следует в правильный момент — прямо перед использованием. На скорлупе может находиться огромное количество микроорганизмов, включая сальмонеллу, и при разбивании яйца бактерии легко попадают на руки, посуду и внутрь блюда.

Главная ошибка — мыть яйца сразу после покупки и хранить их уже чистыми. Вместе с грязью вода смывает естественную защитную плёнку, из-за чего микробы быстрее проникают внутрь, а сами яйца портятся раньше. Поэтому хранить их лучше в исходном виде, а к воде обращаться только перед готовкой.

Простой и безопасный алгоритм выглядит так:

• промыть яйцо тёплой водой;

• при необходимости использовать немного мыла или пищевого средства;

• вытереть насухо одноразовым полотенцем;

• сразу использовать в приготовлении.

Долгое замачивание в соде или соли не считается обязательным: важнее аккуратное мытьё и последующая термическая обработка. Для снижения рисков яйцо варят вкрутую не менее 10–15 минут или прожаривают с двух сторон.

Отдельно стоит учитывать состояние скорлупы. Если есть трещины или сколы, такие яйца лучше не использовать, особенно в блюдах с жидким желтком или без полноценной термообработки. В таких случаях вероятность попадания бактерий внутрь уже значительно выше.

В итоге правило простое: яйца моют не для чистоты, а для безопасности, и только перед готовкой. В сочетании с нормальной гигиеной кухни и достаточной температурной обработкой это остаётся самым надёжным способом защиты от пищевых инфекций.

В Чебоксарах и местами по Чувашии в первой половине дня 17 июля ожидается ухудшение погоды. Синоптики прогнозируют сильный дождь и усиление северного ветра с порывами до 15–18 м/с. Об этом сообщают в пресс-службе МЧС Чувашии.

Жителей просят соблюдать осторожность, по возможности избегать нахождения рядом с деревьями, линиями электропередачи и слабо закрепленными конструкциями. Водителям рекомендуется учитывать погодные условия и снижать скорость.

В случае возникновения чрезвычайных ситуаций следует обращаться по номеру 112.

Основа из кабачка выручает, когда хочется пиццу, но нет времени возиться с тестом и лишний раз использовать муку. Достаточно одного крупного кабачка или пары небольших: его натирают на крупной тёрке, солят и оставляют на 10–15 минут, чтобы ушла лишняя влага. Этот шаг критичен — без хорошего отжима корж получится водянистым и не будет держать форму.

Когда кабачок «отдохнул», его тщательно отжимают руками или через марлю, а затем смешивают с яйцом и тёртым сыром. На один корж обычно берут 1–2 яйца и около 80–100 граммов сыра. Масса должна быть густой, похожей на тесто для оладий. Если нужен более лёгкий вариант, часть сыра заменяют творогом, а для плотности можно добавить 1–2 ложки муки или крахмала.

Смесь распределяют тонким слоем по пергаменту или форме, формируя основу, и отправляют в духовку на 10–20 минут при 180–200 °C. Корж должен слегка подрумяниться, но остаться мягким. После этого добавляют начинку: томатный соус, мясо или курицу, грибы, овощи и слой сыра со специями.

Пиццу возвращают в духовку ещё на 7–15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. В итоге получается более лёгкая версия привычного блюда, где вместо теста используется овощная база. Такой вариант подходит тем, кто следит за калориями или просто хочет разнообразить летнее меню.

Эта основа легко адаптируется под разные ситуации:

• Можно сделать мини-пиццы на сковороде, как кабачковые блины, и довести под крышкой

• Добавить в массу специи: чеснок, паприку, орегано или итальянские травы

• Использовать любые остатки продуктов из холодильника для начинки

Один кабачок превращается в универсальную базу, которая спасает быстрый ужин и выручает, когда гости уже на пороге.

В ходе реализации инициативы "Шаг к здоровью" специалисты Центральной горбольницы организовали мобильный пункт диагностики возле кинотеатра "Мир Luxor", где за четырехчасовой период медицинские осмотры прошли 100 горожан, сообщается на "mk.ru".

В ходе скрининга у 19 обследованных зафиксировано превышение нормы холестерина, а у двух - сахара в крови. Специалисты впервые выявили сахарный диабет у одного участника и повышенное артериальное давление у двоих. Кроме того, шестерых пациентов направили на дообследование, а у 28 граждан диагностировали отклонения в массе тела, включая ожирение.

Каждому посетителю предоставили рекомендации по изменению рациона и привычек. Данное мероприятие организовано в рамках нацпроекта "Продолжительная и активная жизнь".

Напомним, 18 мая 2026 года власти республики продлили действие программы «Шаг к здоровью» на текущий год. На встрече с руководителями медицинских организаций было принято решение об расширении направлений проекта и увеличении количества выездных осмотров для жителей всех муниципалитетов.

День задаст быстрый темп и потребует точных решений, особенно там, где раньше тянули с выбором.

Сегодня лучше опираться на факты и личный опыт, а не на чужие советы. Энергии хватит, но она быстро расходуется, поэтому важно не распыляться. Финансовые вопросы выйдут на первый план у многих знаков. В личных делах сработает честный разговор без намёков.

• Овен: придётся быстро реагировать на изменения в работе, возможен неожиданный шанс проявить себя

• Телец: деньги потребуют внимания, есть риск лишних трат, но возможна и выгодная находка

• Близнецы: день общения, полезные знакомства могут появиться там, где их не ждали

• Рак: захочется уединения, лучше не перегружать себя делами и сократить контакты

• Лев: удачный момент для инициативы, но важно не давить на окружающих

• Дева: мелкие задачи займут больше времени, чем планировалось, пригодится терпение

• Весы: появится шанс уладить старый конфликт и вернуть баланс в отношениях

• Скорпион: интуиция подскажет верное решение, особенно в финансовых вопросах

• Стрелец: возможны спонтанные поездки или предложения, которые стоит рассмотреть

• Козерог: день требует дисциплины, результат зависит от внимания к деталям

• Водолей: идеи будут опережать возможности, важно выбрать одну и довести до конца

• Рыбы: эмоциональный фон нестабилен, лучше избегать серьёзных разговоров

Проблема "рваного" белка после варки яиц встречается повсеместно, но ее легко решить простыми кулинарными техниками. Шеф-повар Элина Улыбина-Бай отмечает, что для салатов и фаршировки лучше выбирать яйца, которые провели в холодильнике несколько дней. В свежих продуктах белок плотнее прилегает к оболочке, тогда как со временем естественные химические процессы внутри яйца ослабляют эту связь.

Для достижения идеального результата не стоит класть яйца в кастрюлю с холодной жидкостью. Опускайте их сразу в кипяток: термический шок заставляет белок мгновенно схватиться и отойти от подскорлупной пленки. При этом важно следить за временем приготовления, чтобы избежать появления серого налета на желтке, о чем подробно пишет edimdoma.ru.

Полезные добавки в воду помогут сохранить целостность продукта в процессе варки:

• Столовая ложка соли - предотвращает вытекание белка при случайных микротрещинах.
• Небольшое количество уксуса - дополнительно укрепляет оболочку.

Сразу после готовности отправьте яйца в ледяную "ванну" на 10-15 минут. Это не только облегчает очистку под струей воды, но и останавливает внутренний нагрев, сохраняя текстуру белка нежной. Не в свежести дело: вот почему яйца на самом деле плохо чистятся, однако правильная технология варки нивелирует даже эту проблему. Помните, что скорлупа не виновата в свежести - все решает то, что вы делаете до варки.

Ранее мы писали, что главные причины плохой очистки яиц кроются в уровне pH белка и температурном режиме. Свежие яйца имеют повышенную кислотность, из-за чего белок намертво прилипает к мембране. По мере хранения продукта уровень щелочности растет, что способствует легкому отделению скорлупы. Понимание этих физико-химических процессов позволяет добиться безупречного результата при подаче любого блюда.

Подводим итоги дня: в Чебоксарах отметили свадьбу известного киберспортсмена, в городе провели масштабное отключение воды, а в республике подвели финальные результаты ЕГЭ.

Чебоксары собрали звезд мирового киберспорта: поводом стала свадьба sh1ro

Чебоксары посетили известные представители мирового киберспорта. Причиной визита стала свадьба уроженца республики Дмитрия Соколова, выступающего под никнеймом sh1ro. На торжестве присутствовали действующие и бывшие игроки Team Spirit. Дмитрий Соколов является одним из лучших снайперов в дисциплине Counter-Strike и обладателем крупных международных наград.

@mrs_evstafeva, @sofoioaoi

Жителей Чебоксар предупредили об отключении воды до ночи: список адресов

Власти Чебоксар объявили о временном ограничении подачи холодной воды 16 июля. Причиной стали плановые работы на улице Водопроводной, направленные на повышение надежности системы водоснабжения. Отключение затронуло дома по улицам Водопроводная, К. Иванова, Нижегородская, 2-я Герцена и Московскому проспекту. Подача воды будет восстановлена после завершения ремонтных мероприятий.

соцсети Станислава Трофимова

Еще три выпускника в Чувашии сдали ЕГЭ на максимум

Министерство образования Чувашии подвело последние итоги экзаменационной кампании 2026 года. Список стобалльников пополнили три выпускника из Чебоксар. Максимальные результаты были зафиксированы по истории и информатике. Успеха добились ученики лицеев № 44, № 4 и гимназии № 2.

Минобразования Чувашии

В Чувашии мать погибшего бойца не дождалась положенную выплату и пошла к министру

В Комсомольском районе разрешили проблему с задержкой региональной выплаты семье погибшего военнослужащего. После личного обращения матери бойца к министру труда и социальной защиты республики выяснилось, что причиной задержки стало отсутствие части документов. Специалисты Минтруда оперативно направили необходимые запросы, и выплата была назначена к перечислению в ближайшее время.

mintrud.cap.ru

Жительница Чувашии "купила" несуществующих животных на 350 тысяч, чтобы остаться в плюсе

Полиция выявила факт мошенничества при получении государственной социальной помощи в Аликовском районе. Местная жительница заключила соцконтракт на развитие фермерского хозяйства, получив 350 тысяч рублей. Согласно результатам проверки, большую часть суммы женщина потратила на личные нужды, предоставив фиктивные документы о покупке скота. В отношении подозреваемой возбуждено уголовное дело.

"Про Город"

Круглые дома в Москве появились в 1970‑х как смелый эксперимент советских архитекторов, которые пытались одновременно решить проблему скучной типовой застройки и показать техническую мощь страны. Автор проекта Евгений Стамо вместе с инженером Александром Маркелов предложили идею «домов‑колец»: один гигантский «бублик» вместо нескольких обычных многоэтажек, с яркой архитектурной доминантой района и большим количеством квартир. Внутренний двор задумывался как образцовая советская «коммуна» — закрытое, безопасное пространство без сквозного автодвижения, где дети могли играть под присмотром, а взрослые — общаться, не выходя за пределы дома. Первый этаж отдали под магазины, аптеку, библиотеку и бытовые службы, чтобы все нужное было в шаговой доступности из любого подъезда. Дополнительно проектировщики рассчитывали, что использование стандартных панелей в нестандартной форме позволит относительно недорого получить эффектное здание, а кольцевая планировка сэкономит место за счет объединения нескольких корпусов в одну конструкцию.

На практике выяснилось, что идеальная геометрия кругов совсем не идеальна для обычной городской жизни. Внутренний двор оказался гигантским «резонатором»: звуки игр, крики детей и разговоры многократно отражались от замкнутых фасадов и были слышны почти во всех квартирах. Арочные проходы во двор создавали мощные сквозняки, и даже при слабом ветре внутри «бублика» гулял холодный воздух, который жильцы вспоминают до сих пор. Планировки тоже стали источником проблем: комнаты получились трапециевидными, с минимумом прямых углов, из‑за чего стандартная мебель не становилась к стенам, а любой ремонт требовал больше материалов и нестандартных решений. Свет и тепло распределялись неравномерно — многие квартиры выходили окнами во двор или на север, почти не видели солнца, а большая площадь внешних стен давала дополнительные «мостики холода».

Экономика проекта тоже подвела архитекторов. Кольцевая конструкция занимала много земли, при этом на той же площади можно было построить несколько прямоугольных типовых домов и получить больше квартир. Строительство и обслуживание круглых панелек оказалось дороже: требовались сложные стыки панелей, дополнительные монолитные участки и постоянный инженерный контроль за нестандартными узлами. Город в это время взял курс на максимально дешевое и массовое расширение жилого фонда, поэтому любые эксперименты, которые выходили за рамки привычных серий, быстро теряли поддержку. В итоге из нескольких запланированных «домов‑колец» в Москве построили только два — на Нежинской улице и на улице Довженко — и они так и остались одиночными памятниками эпохи.

Повседневные неудобства дополнили картину: гости и даже службы спасения регулярно путались в 26 одинаковых подъездах, дворовая инфраструктура плохо приспосабливалась к росту автотранспорта, а въезд внутрь через несколько арок ограничивал возможности для парковки и логистики. Жильцы жаловались на шум, холод, сложные ремонты и ощущение замкнутого пространства, и постепенно спрос на такое жилье стал падать. Для градостроителей эксперимент дал простой и жесткий вывод: красивая с точки зрения формы архитектура не имеет смысла, если она неудобна и слишком дорога для обычных людей. Поэтому после ввода второго дома‑кольца в эксплуатацию проект официально признали нецелесообразным и отказались от дальнейшего строительства круглых многоэтажек — вместо них дальше развивали более простые и дешевые типовые серии.

Что еще стоит узнать:

• Как отличить натуральный сыр от сырного продукта: самый простой способ
• Популярный курорт оказался помойкой: безвкусная еда, агрессивный персонал и конские цены
• Нежные котлеты: бабушкин секрет тающего во рту фарша
• Поливаю огурцы этим раствором в июле и собираю ведрами: простой способ усилить плодоношение без лишней химии
• Забудьте про дорогой кофе: в Пятерочке нашелся вьетнамский вариант за копейки с мощным зарядом бодрости

С начала 2026 года по 14 июля из Чувашии за рубеж отправили 952 тонны семян горчицы промышленного назначения. Основными направлениями поставок стали Беларусь и страны Евросоюза. Об этом сообщает региональное управление Россельхознадзора.

Объем экспорта уже оказался выше прошлогоднего на 148 тонн, что составляет рост на 18,41 %. Вся продукция перед отправкой прошла лабораторные исследования: продукция из Чувашии соответствует фитосанитарным требованиям Евросоюза.

Фото управления Россельхознадзора по Чувашии

Торговля между Россией и Европой продолжается, несмотря на напряженную политическую обстановку. Хотя в начале года и сообщалось, что европейские страны на 70 % сократили объемы закупок удобрений из России, торговля сельхозпродукцией продолжается.

В 2026 году Чехия возобновила импорт куриных яиц из нашей страны, а поставки огурцов в Польшу, как сообщала 1prime, даже вышли на максимум с 2021 года. Не прекращается и крупнотоннажная продажа семян подсолнечника во Францию.

Домашнее «ягодное лукошко» можно собрать буквально за полчаса, если не возиться с дрожжами и сложным декором: достаточно песочного теста и густой начинки, как в кондитерской. Основа делается быстро и без лишних усилий: мука, сливочное масло, сахар, яйцо и немного разрыхлителя. Масло перетирают с сахаром, добавляют яйцо и муку, замешивают мягкое тесто и на короткое время убирают в холодильник. Это помогает заготовке держать форму и не растекаться при выпечке.

Начинка решает почти всё: ягоды не должны отдавать слишком много сока, иначе тесто размокнет. Их смешивают с сахаром и крахмалом или быстро прогревают на плите до легкого загустения. Лучше всего подходят малина, клубника или брусника — они дают насыщенный вкус и нужную текстуру. Если ягоды замороженные, их не размораживают полностью и дополнительно присыпают крахмалом уже в формочках.

Собрать «лукошки» проще, чем кажется, если использовать обычные формы для кексов:

• Тесто раскатать и вырезать круги чуть больше формы

• Аккуратно уложить в ячейки, формируя бортики

• Наполнить густой ягодной начинкой почти до края

• Накрыть кружком теста меньшего диаметра и защипнуть края

• Сделать несколько проколов сверху, чтобы выходил пар

Выпекают десерт при 180–200 градусах около 15–20 минут до золотистой корочки. Важно не пересушить: песочное тесто должно остаться рассыпчатым, а не твердым. Удобный прием — заранее подготовить тесто, а перед подачей просто собрать и отправить в духовку.

Перед подачей есть простой способ сделать выпечку визуально «как из витрины»: слегка присыпать сахарной пудрой и добавить пару листиков мяты. Даже быстрый вариант без охлаждения теста работает, если аккуратно сформировать корзиночки и правильно подготовить ягоды. В итоге получается десерт, который выглядит как покупной, но собирается за считанные минуты прямо перед приходом гостей.

Что еще стоит узнать:

• Как отличить натуральный сыр от сырного продукта: самый простой способ
• Популярный курорт оказался помойкой: безвкусная еда, агрессивный персонал и конские цены
• Нежные котлеты: бабушкин секрет тающего во рту фарша
• Поливаю огурцы этим раствором в июле и собираю ведрами: простой способ усилить плодоношение без лишней химии
• Забудьте про дорогой кофе: в Пятерочке нашелся вьетнамский вариант за копейки с мощным зарядом бодрости

Зернёный творог в обычном овощном салате так зашёл детям, что они начали «трескать молочку» за обе щёки и сами просить добавки. Такой салат реально напоминает привычный летний вариант из огурцов и помидоров, только вместо тяжёлой сметаны — лёгкий белок из творога, и именно за счёт этого вкус получается мягким, сливочным и знакомым по текстуре, а не «как диетическая еда». Классическая база — спелые сладкие томаты, свежий огурец, красный или зелёный лук и хорошая горсть зелени, а зернёный творог берут сухой, рассыпчатый, чтобы он не превращал всё в кашу и красиво держал форму в миске. Для заправки достаточно оливкового масла или йогурта, щепотки соли и перца, можно добавить немного лимонного сока или соевого соуса, чтобы усилить вкус и заставить детей забыть, что это вообще творог. На тарелке получается полноценный приём пищи: белок из творога, клетчатка из овощей, полезные жиры из масла и много витаминов — отличная история и для детского ужина, и для быстрого перекуса взрослым.

Если у ребёнка «порог недоверия» к молочке особенно высокий, можно пойти от текстуры и собрать салат ближе к привычному греческому или ресторанному. Для этого добавляют хрустящий салат айсберг или рукколу, сладкий перец, черри, а зернёный творог выкладывают сверху «островками», как будто это мягкий сыр, не акцентируя внимание на названии продукта. Работают и маленькие дополнения: подсушенные семечки подсолнечника, сухарики, итальянские травы, базилик — всё это даёт яркий вкус и перебивает ассоциации с «пресным творогом», из‑за которого многие дети и взрослые молочку не любят. Тем, кто следит за питанием, нравится и цифры: такие салаты обычно выходят низкокалорийными, с приличной долей белка и небольшим количеством углеводов и жира, поэтому их спокойно можно есть вечером и подавать как лёгкий гарнир к курице или рыбе. На практике это выглядит просто: порезали овощи, перемешали с зеленью, добавили стаканчик творожного зерна, заправили маслом или йогуртом — и уже через 10 минут на столе тарелка, которую без уговоров доедают даже те, кто всегда «не любит творог».

Чтобы интерес не пропадал, рецепт легко менять под настроение и сезон. Летом можно делать максимально освежающий вариант с огурцом, томатами и большим количеством зелени, осенью к овощам добавить немного сладкой кукурузы или запечённой свёклы, а зимой уйти в «витаминную миску» с капустой, морковью и зернёным творогом вместо майонеза. Некоторые хозяйки добавляют к такому салату немного фруктов — например, пару долек яблока или винограда — и получают уже почти десертный вариант, который дети едят как «интересный салатик, а не творог». При желании можно сделать и полностью сладкую историю: кусочки яблока, киви, банана, ложка йогурта и порция зернёного творога — это по сути быстрый фруктовый салат, но с нормальной порцией белка. Главное — не говорить заранее: «там творог, но ты попробуй», а подать блюдо как новый салат или десерт и дать ребёнку самому решить, нравится ли ему вкус, без давления и заранее навешанных ярлыков. Такой подход обычно работает куда лучше, чем любые уговоры допить молоко или доесть творожок с тарелки.

Что еще стоит узнать:

• Как отличить натуральный сыр от сырного продукта: самый простой способ
• Популярный курорт оказался помойкой: безвкусная еда, агрессивный персонал и конские цены
• Нежные котлеты: бабушкин секрет тающего во рту фарша
• Поливаю огурцы этим раствором в июле и собираю ведрами: простой способ усилить плодоношение без лишней химии
• Забудьте про дорогой кофе: в Пятерочке нашелся вьетнамский вариант за копейки с мощным зарядом бодрости

Мед заслуженно считается кладезем энергии, однако гастроэнтеролог и аллерголог-иммунолог Елена Манило напоминает: этот продукт требует осторожного обращения. Углеводный состав, дополненный яблочной, лимонной и молочной кислотами, положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и помогает контролировать уровень холестерина. Регулярное употребление небольших порций меда способствует выработке адипонектина, гормона, повышающего чувствительность клеток к инсулину.

Антиоксидантные свойства продукта обеспечиваются флавоноидами и фенольными кислотами. При кашле и боли в горле мед эффективен, но исключительно в чистом виде. Температура выше 40 градусов разрушает биологически активные вещества, поэтому добавлять его в горячий чай - бесполезно. Аналогично, длительное хранение в холодильнике лишает продукт лечебных свойств, превращая его в обычное лакомство.

Врач рекомендует употреблять не более 1,5 столовых ложек меда в сутки, причем лучше делать это в первой половине дня. Поскольку калорийность продукта сопоставима с сахаром, людям с лишним весом следует внимательно следить за размером порций. По данным экспертов портала edimdoma.ru, важно учитывать общую нагрузку на поджелудочную железу при выборе сладкого. Эти сладости можно есть каждый день: что разрешают врачи, чтобы не поправиться, а если вы ищете оптимальный вариант для перекуса, обратите внимание: Забудьте про сахарные десерты: эксперты назвали лучшую сладость к чаю с идеальным составом для фигуры.

При выборе стоит отдавать предпочтение меду в сотах, так как в них витамины сохраняются дольше всего. Среди жидких вариантов полезным считается гречишный сорт из-за высокого содержания железа. В то же время популярный взбитый мед часто изготавливают из дешевого подсолнечного сырья, дополняя "улучшателями", которые не несут пользы здоровью. Употребление противопоказано при язве, гастрите и аллергии на продукты пчеловодства.

Ранее мы писали, что мешаю мед с чесноком - и получаю лекарство от всех болезней: помогает даже сердцу. Эта смесь представляет собой ферментированный продукт, который сохраняет полезные свойства аллицина при условии отсутствия термической обработки. Использование такой добавки в сезон ОРВИ помогает организму бороться с воспалениями, однако требует соблюдения умеренности из-за высокой концентрации активных соединений.

Арбитражный суд Чувашии обязал арендатора выплатить неустойку за нарушение сроков подготовки и подачи проекта освоения лесов на государственную экспертизу. Сумма взыскания составила 1 млн рублей. Об этом сообщают в пресс-службе Минприроды Чувашии.

По закону за просрочку предусмотрены штрафы: для индивидуальных предпринимателей – 50 тысяч рублей, для организаций – 150 тысяч рублей за каждый полный месяц задержки. Такие меры должны заставлять арендаторов вовремя предоставлять необходимые документы.

С начала 2026 года суд уже вынес три решения по подобным нарушениям, общая сумма взысканий достигла 2,6 млн рублей. В министерстве отмечают, что работа с арендаторами, не соблюдающими сроки, продолжается.

С 1 августа 2026 года владельцам загородных участков с колодцами и скважинами придётся соблюдать новые жёсткие правила: контроль за источниками воды усиливают, а за нарушения вводят ощутимые штрафы. Основная цель — защитить подземные воды от загрязнения, поэтому теперь эксплуатация колодцев напрямую связана с санитарными и строительными нормами. Особое внимание уделят расстояниям до дома, границ участка и потенциально опасных объектов вроде септиков и уличных туалетов.

Главное изменение — чёткое зонирование вокруг колодца. Новые требования устанавливают:

• от устья до фундамента дома — от 3 до 5 метров

• до забора или границы участка — от 2 до 4 метров

• до «грязных» объектов (септики, выгребные ямы, туалеты, бани, хозпостройки с животными) — от 12 до 30 метров

Если участок расположен на песчаных почвах, дистанцию увеличивают до 50 метров, так как загрязнения там распространяются быстрее.

Нарушение этих норм может привести не только к штрафам. Если из-за неправильного размещения объектов ухудшится вода у соседей, дело может дойти до суда. В таком случае владельцу придётся компенсировать ущерб и за свой счёт устранять источник загрязнения. Подобные случаи уже рассматриваются, поэтому требования носят не формальный характер.

Изменились и технические требования к колодцам. Теперь обязательны:

• герметичная крышка или люк

• защита от попадания мусора и животных

• глиняный замок или бетонная отмостка вокруг оголовка

Это нужно, чтобы дождевые и талые воды не заносили бактерии внутрь. Также рекомендуют устанавливать табличку с данными о колодце для упрощения проверок.

Отдельные правила касаются тех, кто использует воду не только для себя. Если вода идёт на:

• обслуживание гостевых домов

• продажу соседям

• полив продукции на продажу

такая деятельность считается предпринимательской. В этом случае требуется лицензия, приборы учёта и регулярные лабораторные анализы воды. Без этого возможны серьёзные штрафы.

Для обычных владельцев установлены три ограничения:

• лимит потребления — до 100 кубометров в сутки

• запрет на использование глубоких артезианских вод без разрешения

• ограничение на подземные сооружения глубже 5 метров

Для большинства дачников это не создаёт серьёзных проблем, но игнорировать правила уже не получится.

Сильнее всего изменения затронули садовые товарищества. Теперь все СНТ обязаны:

• получить лицензию на добычу воды

• установить счётчики

• создать санитарно-защитную зону вокруг скважин

Штрафы за нарушения могут достигать миллиона рублей, поэтому вопрос легализации стал критическим для многих объединений.

На практике владельцам участков стоит уже сейчас проверить расположение колодца, расстояния до потенциально опасных объектов и состояние конструкции. Если вода используется только для личных нужд, достаточно привести участок в соответствие санитарным нормам. Тем, кто зарабатывает на воде или урожае, придётся готовиться к лицензированию и регулярному контролю качества.

Что еще стоит узнать:

• Как отличить натуральный сыр от сырного продукта: самый простой способ
• Популярный курорт оказался помойкой: безвкусная еда, агрессивный персонал и конские цены
• Нежные котлеты: бабушкин секрет тающего во рту фарша
• Поливаю огурцы этим раствором в июле и собираю ведрами: простой способ усилить плодоношение без лишней химии
• Забудьте про дорогой кофе: в Пятерочке нашелся вьетнамский вариант за копейки с мощным зарядом бодрости

Самую универсальную заправку для летних салатов семьи называют любимой за один простой баланс: масло, кислинка, сладость и немного горчицы. Такой соус делает вкус обычных огурцов и помидоров ярче, но не перебивает их, и одинаково хорошо подходит к зелёным миксам, курице и рыбе.

Базовый вариант собирается за минуту: 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока или белого винного уксуса, 1 чайная ложка дижонской или зернистой горчицы, 0,5–1 чайная ложка мёда или сахара, соль и чёрный перец. Всё нужно энергично взбить или встряхнуть в банке до лёгкого загустения — именно эта эмульсия даёт ощущение «как в ресторане».

Под разные вкусы соус легко менять без сложных экспериментов:

• для свежести добавьте лайм и рубленую зелень — укроп, петрушку или мяту

• для пикантности подойдут чеснок, щепотка кориандра или немного соевого соуса

• для более лёгкой версии замените часть масла натуральным йогуртом

Такую заправку удобно делать сразу на несколько дней и хранить в холодильнике в закрытой банке. Перед подачей её достаточно встряхнуть, а дальше использовать где угодно: для салатов, запечённых овощей или как быстрый маринад для курицы. За счёт простых ингредиентов и стабильного вкуса она экономит время и подходит всей семье.

Чтобы не надоедала, многие держат сразу три варианта:

• классическую медово-горчичную

• лёгкую йогуртовую

• цитрусовую с лаймом и зеленью

Тогда под каждый ужин можно быстро выбрать подходящий вариант: к рыбе — свежий цитрусовый, к мясу — более насыщенный, к лёгким овощным салатам — мягкий йогуртовый.

В Чувашии одобрили проектно-сметную документацию благоустройства исторического центра села Порецкого. Решение приняли на заседании межведомственной комиссии в рамках проекта "Наследие Порецкого: развитие исторического центра села". Об этом сообщают в пресс-службе главы Чувашии.

Проект направлен на обновление общественных пространств с сохранением исторического облика. Он должен улучшить условия для жителей и способствовать развитию внутреннего туризма. Работы приобретают особое значение в юбилейный год – Порецкому исполняется 435 лет.

На реализацию проекта привлекли почти 69 млн рублей федеральных средств, общая стоимость превышает 104 млн рублей. Работы пройдут в два этапа: сначала благоустроят сквер и пешеходную зону у Троицкого собора, затем обновят торговую площадь, создадут новые пешеходные маршруты и парковки.

Власти рассчитывают, что обновленный центр станет привлекательным местом для жителей и туристов.

Выбор рыбы зависит от конкретных целей: кому-то нужен диетический белок для снижения веса, а кто-то ищет источник жирных кислот для поддержки сердца. По мнению эксперта по профилактической медицине Юлии Смирновой, для диеты и "сушки" лучше всего подходят треска, минтай или судак. Это постные сорта, богатые протеином, которые не перегружают рацион лишними калориями.

Когда приоритетом становится здоровье сосудов и мозга, фокус смещается на виды, насыщенные омега-3 и витамином D. Лидером в этой категории считается дикий лосось, так как искусственно выращенная рыба может содержать остатки антибиотиков и красителей, используемых в промышленном корме. Впрочем, врачи часто выделяют более доступные варианты:

• Скумбрия и сельдь - признанные чемпионы по содержанию полезных нутриентов и селена при минимальном риске накопления ртути.
• Сардины в собственном соку - бюджетный способ получить качественный белок и кальций, если употреблять рыбу вместе с мягкими костями.

При этом речные виды, такие как карп или карась, проигрывают морской рыбе в содержании омега-3, выступая в основном источником простого белка. Названа самая полезная для человека рыба: ешьте дважды в неделю - богата фосфором и селеном , придерживаясь нормы в 150-200 граммов за порцию. Оптимальными способами приготовления остаются запекание в фольге, тушение или обработка паром.

Ранее мы писали, что выбор рыбы на прилавках стал сложным процессом, где важно учитывать происхождение продукта, а не только вкусовые качества. Как сообщалось в материале о полезных свойствах морепродуктов, ключевым фактором остается среда обитания: дикая рыба, питающаяся планктоном, значительно превосходит фермерские аналоги, выращенные на комбикормах и гормонах. Постоянный контроль качества питания позволяет минимизировать риски, связанные с промышленными методами разведения осетровых или лососевых пород.

Откровенно говоря, за самыми аккуратными и «ровными» крупами я теперь иду только в «Чижик»: реже попадаются мусор, камешки и труха, а варятся они предсказуемо и без сюрпризов. Ниже — позиции, которые не стыдно брать регулярно.

С рисом в «Чижике» проще всего не промахнуться: в линейке много недорогих вариантов, но лучше всего ведут себя длиннозёрный и басмати. Они не развариваются в кашу и подходят и для гарниров, и для плова. В упаковках обычно нет заметных примесей, а после 2–3 промываний вода быстро становится прозрачной — это редкость для бюджетного сегмента. Для быстрых ужинов удобно брать готовые рисовые смеси: засыпал, сварил и не думаешь о пропорциях.

Отдельно стоит пшеничная крупа. Её часто выбирают за сытность и стабильное качество при низкой цене. После порции такой каши долго не тянет на перекусы, что удобно для тех, кто следит за режимом питания. Пшёнка и полтавская пшеничная крупа обычно получаются вкусными и без лишних запахов, хотя иногда подводит упаковка — сама крупа при этом остаётся нормальной.

Булгур — ещё один фаворит. Он быстро готовится, не слипается и одинаково хорошо подходит и для салатов, и для горячих блюд. Это простой способ разнообразить рацион без лишних трат: по цене он остаётся доступным, а по удобству легко заменяет сразу несколько гарниров.

Если смотреть шире, в «Чижике» можно закрыть почти весь базовый набор круп:

• гречка для повседневных гарниров

• овсянка для завтраков

• ячка и кукурузная крупа для разнообразия

• рисовые смеси для быстрых блюд

Диетологи чаще всего советуют включать в рацион гречку, овсянку, булгур, ячменные крупы и коричневый рис — они дают клетчатку и помогают дольше сохранять сытость. Поэтому логика простая: берёте проверенную базу — рис, пшеничную крупу и булгур — а дальше добавляете остальное по внешнему виду и срокам годности.

Московские гости приезжают в отпуск и готовятся к привычной картинке: на столе должен быть дорогой сыр с красивой этикеткой, который обычно покупают в супермаркетах премиум-класса. А в итоге я просто достаю из холодильника аккуратный кусочек FOODFEST Parmesan из дискаунтера «Чижик» и нарезаю его к вину и закускам — никто даже не пытается искать подвох, все уверены, что перед ними «тот самый» элитный пармезан. Стоимость такого удовольствия — около 250–270 рублей за 200 граммов, то есть по цене обычного сыра из масс-маркета, но по первым впечатлениям гости даже не догадываются, что это продукт из магазина у дома, а не из гастронома с витриной в центре.

Секрет прост: этот пармезан выдерживают около шести месяцев, у него достаточно плотная текстура и яркий солоноватый вкус, чтобы в нарезке или в тёртом виде идти в пасту, салаты и закуски как «дорогой сыр». Когда я добавляю его в пасту или посыпаю им ризотто, никто не задаёт уточняющих вопросов, все лишь отмечают, что сыр «как в ресторане» и просят добавить ещё. Москвичи привыкли, что нормальный пармезан должен стоить заметно дороже, поэтому просто не допускают мысли, что кусочек с таким вкусом может лежать на полке дискаунтера, и уверенно относят его к премиальному сегменту.

Со временем я перестал экспериментировать и покупаю пармезан только в одном месте — в «Чижике», потому что там этот Foodfest стабильно по вкусу и по цене, а в других магазинах аналоги либо заметно дороже, либо ведут себя непредсказуемо в блюдах. Удобно и то, что сыр продаётся небольшими порциями по 200 граммов, их хватает на несколько ужинов: один раз открыть, часть нарезать к вину, остальное пустить в пасту или салат «Цезарь», и гости уверены, что я специально закупился дорогими сырами к их приезду. В итоге выходит забавная ситуация: люди обсуждают «какой классный пармезан», называют известные бренды, а я молча отмечаю, сколько в этот момент экономлю — и продолжаю брать тот же самый копеечный кусочек по дороге домой.

Правительство республики открывает инициативу "Доступная поликлиника", в ходе которой еженедельно в одном из медицинских учреждений региона будет проводиться всесторонняя проверка. Об этом сообщает "Чувашинформ".

Добровольцы движения "Здоровое будущее", члены Общественного совета и эксперты по внедрению бережливых технологий совместно с главой Минздрава Чувашии Ларисой Тарасовой проинспектируют функционирование регистратур и справочных служб. Комиссия оценит вежливость медперсонала при взаимодействии с посетителями, доступность записи через электронные системы, длительность ожидания и распределение потоков больных. Кроме того, предусмотрено проведение открытых обсуждений и анализ пожеланий граждан.

Результаты инспекции и полученные комментарии пациентов станут основой для создания программ по оптимизации деятельности каждой больницы. Первоначальные мероприятия пройдут в медицинских организациях Чебоксар.

Напомним, 18 мая 2026 года власти республики продлили работу проекта, направленного на организацию профилактических осмотров жителей через мобильные медицинские бригады. Данная инициатива, стартовавшая в 2025 году, нацелена на повышение доступности качественной медицинской помощи для граждан во всех муниципальных образованиях региона.

Обычные прививки могут продлить жизнь россиянам, и делать их важно даже в пожилом возрасте, заявила глава Роспотребнадзора Анна Попова.

По её словам, все вакцины, включённые в национальный календарь, остаются актуальными для людей старшего поколения и помогают снизить риск тяжёлых осложнений. «Все прививки, которые положены сегодня в Российской Федерации, делаются пожилым людям в том числе», — отметила Попова, отвечая на вопрос о влиянии вакцинации на продолжительность жизни.

Каждую осень в России стартует масштабная прививочная кампания против гриппа. Именно пожилые люди находятся в группе повышенного риска: иммунитет с возрастом ослабевает, а вирусы вызывают более тяжёлое течение болезни. Вакцинация помогает сформировать защиту до начала эпидсезона ОРВИ и гриппа.

Отдельное внимание уделяется другим инфекциям, которые могут быть особенно опасны после 60 лет:

• Пневмококковая инфекция — вакцинация рекомендована раз в пять лет, особенно при хронических заболеваниях

• Клещевой энцефалит — прививка важна для жителей эндемичных регионов

• Дифтерия и столбняк — ревакцинация требуется каждые 10 лет из-за роста риска заражения с возрастом

Медики подчёркивают, что своевременная вакцинация снижает вероятность госпитализаций, тяжёлых осложнений и летальных исходов. По данным Минздрава, прививки против гриппа уменьшают риск тяжёлого течения заболевания у пожилых людей в несколько раз, а защита от пневмококка существенно снижает вероятность пневмонии.

Врачи рекомендуют не откладывать вакцинацию и заранее консультироваться с терапевтом, чтобы подобрать индивидуальный график с учётом состояния здоровья и хронических заболеваний, пишет источник.

В Республиканской клинической больнице организовали научную конференцию и ряд практических занятий в ходе четвертого урологического мотопробега. В столицу Чувашии приехали признанные эксперты страны, чтобы продемонстрировать местным специалистам актуальные подходы к хирургическому лечению, сообщается на "Советская Чувашия".

Врачи провели показательные вмешательства, трансляция которых велась в прямом эфире. Благодаря этому доктора из медицинских учреждений региона смогли наблюдать за работой коллег в онлайн-режиме.

"Высокотехнологичные вмешательства требуют большого опыта и серьезного оборудования, - отметил профессор Государственного научного центра - Федерального медицинского биофизического центра имени А.И. Бурназяна, главный внештатный уролог ФМБА России Павел Кызласов. - У нас есть возможность поделиться своим опытом, чтобы в последующем такие операции вошли в рутинную практику. У урологии Чувашии хороший уровень", - говорит Павел Кызласов.

Напомним, 22 мая 2026 года в регионе начали выплаты пострадавшим от атаки БПЛА. Кабинет министров Чувашии выделил средства из резервного фонда, чтобы 130 жителей республики получили единовременную материальную помощь.

Эпоха безоговорочного доминирования ПВХ-пленок в отделке квартир подходит к концу. Дизайнеры и домовладельцы все чаще критикуют пластиковые конструкции за их инертность, отсутствие экологичности и посредственные акустические свойства. В поисках комфорта люди переходят на системы, которые работают с пространством на уровне физических ощущений - звука, освещенности и состава воздуха.

Стандарты современного ремонта заметно сместились, поэтому натяжные потолки срочно убирают из квартир: эксперты объяснили, чем заменяют - неожиданные альтернативы, ставя в приоритет функциональность материалов. Ключевые направления замены включают следующие решения:

Информацию о том, почему натяжные потолки прошлый век: 4 свежих решения для стильного ремонта, подтверждают данные ресурса pg12.ru. Современный подход требует от потолка не просто идеальной ровности, а участия в создании микроклимата. Интеграция дерева, акустического войлока или дышащего текстиля превращает верхнюю плоскость из безликого дополнения в полноценный инструмент дизайна.

Также ранее сообщалось, что в последние 10-15 лет представления о комфортном жилье радикально трансформировались. Если в начале 2010-х годов безупречно гладкая поверхность была признаком качественного ремонта, то сегодня владельцы квартир отдают предпочтение фактурам и материалам, которые задают характер помещению. Ознакомиться с экспертной аналитикой по теме можно в статье про тренды современного интерьера. Сегодня базовым считается функциональный подход, где дизайн неразрывно связан со звукоизоляцией и качеством воздуха.

Астрологи уверяют, что в ближайшее время всё чаще будут всплывать забытые контакты, неожиданные сообщения и встречи с теми, кого вы давно вычеркнули из жизни, и именно об этом предупреждают прогнозы Глобы. По словам экспертов, периоды ретроградного Меркурия и «кармических» дней создают эффект возврата: на поверхность выходят старые связи, незакрытые разговоры, незавершённые отношения, которые когда‑то казались окончательно завершёнными. В такие дни можно получить сообщение от человека, которого не было в поле зрения много лет, или буквально столкнуться в магазине, на улице, в дороге с тем, кто когда‑то сыграл важную роль в вашей судьбе. Астрологические прогнозы подчёркивают: это не случайность, а возможность либо окончательно поставить точку, либо аккуратно дать истории новый виток — но только если вы сами этого хотите.

Согласно прогнозам, сейчас особенно ярко тему «возвращения прошлого» проживают несколько зодиакальных знаков, которым звёзды обещают судьбоносные встречи. Для одних речь идёт о бывших партнёрах и друзьях, возвращающихся с не самыми чистыми намерениями, когда человека движет не любовь, а скука, одиночество или желание снова использовать чужие ресурсы. Другим, наоборот, даётся шанс пересмотреть когда‑то болезненный разрыв и понять, можно ли построить новые, более зрелые отношения с тем же человеком, если причиной расставания не были измена или серьёзное предательство. Отдельно астрологи предупреждают о партнёрах‑«эмоциональных качелях», которые приносят не стабильность, а чередование страсти и боли: в таких историях риск повторить старый сценарий особенно велик.

Астрологи советуют относиться к любым «приветам из прошлого» максимально осознанно и не идеализировать людей только потому, что когда‑то они вызывали сильные чувства. Эксперты напоминают: люди редко возвращаются просто так, чаще за этим стоят конкретные причины — от желания проверить, какую роль они до сих пор играют в вашей жизни, до попытки найти «удобный вариант» на фоне усталости от одиночества. Поэтому перед тем как соглашаться на встречу, восстановление общения или тем более предложение «начать всё сначала», рекомендуется честно ответить себе на несколько вопросов: изменился ли человек, изменились ли вы, готовы ли вы снова переживать тот же набор эмоций и справитесь ли с возможным повторным разочарованием. Если же прошлое стучится только для того, чтобы вы окончательно закрыли незавершённую историю, лучшей стратегией будет спокойно проговорить накопившиеся вопросы и поставить ясную точку, не втягиваясь в старые конфликты.

При этом астрологи подчёркивают, что возвращение людей из прошлого — лишь одна сторона общего тренда на «ревизию жизни», когда всплывают забытые проекты, старые долги, незаконченные дела и даже давние мечты, от которых вы отказались по обстоятельствам, а не по внутреннему желанию. Для земных знаков это может выражаться в напоминаниях о финансовых обязательствах и шансах закрыть старые вопросы с деньгами, для воздушных — в важной информации, которую принесёт случайный контакт, для водных — в эмоциональных инсайтах и вещих снах, подталкивающих к переоценке прошлых событий. Астрологические рекомендации сходятся в одном: не стоит цепляться за тех, кто однажды ушёл, любой ценой пытаясь вернуть прошлое, потому что именно освобождённое пространство со временем заполняется более зрелыми отношениями и новыми возможностями.

Если попытаться извлечь практическую пользу из подобных прогнозов, то важнее всего не сам факт «кармической встречи», а то, как вы к ней подготовитесь. Психологи и астрологи сходятся во мнении, что лучший подход — заранее определить свои личные границы: решить, на какие темы вы готовы говорить, какой формат общения вам комфортен и где именно вы поставите точку, если почувствуете давление, манипуляцию или повтор старого сценария. Полезно также воспринимать любое возвращение прошлого как тест на взрослость: вы уже не тот человек, которым были в момент прежнего знакомства, и теперь можете вести диалог по‑новому, не жертвуя собой ради чужих ожиданий. Если же интуиция подсказывает, что перед вами действительно «свой» человек, с которым ошибки прошлого осмыслены и не повторятся, у вас появляется шанс построить другую, более устойчивую историю — но это уже выбор не звёзд, а ваш личный.

Путешественники, посещающие Узбекистан, часто отмечают открытость местных жителей, готовых завязывать диалог при любом удобном случае. В беседах с markeremintravel туристы часто делятся своими наблюдениями о том, как формируется образ россиянина в глазах граждан республики. Часто Россиянка откровенно поделилась реальным отношением узбеков к нашим туристам после недели гостеприимства, основываясь на личных беседах с местными мужчинами, имевшими опыт работы в РФ.

Местные жители воспринимают россиян как обеспеченных людей, чей уровень жизни значительно выше среднего. Этот вывод делается на основе анализа доходов, стоимости гаджетов и автомобилей. При этом существует заметный разрыв в отношении к труду: если для узбека любая работа является способом обеспечения семьи, то россияне в глазах местных выглядят менее склонными к тяжелому физическому труду, предпочитая выбирать более комфортные условия.

Значительная разница наблюдается и в повседневных привычках, что подтверждают те, кто Сначала я не понимал странных привычек узбеков: глубокий смысл этих ритуалов открылся мне лишь спустя год. Вот ключевые пункты, которые отмечают узбекистанцы:

Кулинарные предпочтения также служат поводом для обсуждений. Узбекская сторона считает российскую кухню менее сытной и неоправданно дорогой, сравнивая стоимость одного бизнес-ланча в РФ с полноценным семейным ужином у себя на родине.

Также ранее сообщалось, как устроена жизнь в республике, где инфраструктура реальные цены и уровень комфорта зависят от семейной поддержки. В Узбекистане курс доллара превышает 12 тысяч сумов, что делает путешественников обладателями крупных сумм наличных средств. Несмотря на развитие электронных платежей, в махаллах - общинных кварталах - предпочтение отдается бумажным деньгам. Дорожный хаос, ставший визитной карточкой региона из-за популярности микроавтобусов Damas, компенсируется спокойствием водителей, для которых звуковой сигнал заменяет правила приоритета.

Стричь ребёнка налысо ради густых волос бесполезно: рост и структура волос задаются генетикой, а не бритвой или машинкой.

Волосы формируются в волосяных фолликулах, которые находятся в коже. Стрижка затрагивает только видимую, уже «мёртвую» часть волоса над поверхностью, поэтому ни количество луковиц, ни их активность не меняются. У каждого ребёнка изначально задано, сколько у него будет волос, какого они будут цвета и толщины, и никакое бритьё «под ноль» этого не изменит.

Эффект «волос стало больше» часто кажется из‑за визуальной иллюзии. После сбривания мягкого пушкового волоса отрастают более жёсткие и плотные волосы, а короткий срез выглядит темнее и ровнее по линии роста. Из‑за этого создаётся ощущение густоты, хотя на деле плотность не увеличивается.

Врачи предупреждают, что бритьё налысо может навредить:

• легко поцарапать нежную кожу головы ребёнка;

• есть риск травмировать фолликулы;

• процедура может напугать малыша и сформировать страх перед стрижками.

Педиатры и трихологи советуют более мягкий подход. Если хочется подровнять волосы в год или позже, лучше использовать ножницы или безопасную машинку без агрессивного сбривания. Это помогает убрать пушок и выровнять длину без лишнего стресса для кожи и ребёнка.

Исследования также не находят разницы в скорости роста и толщине волос между бритыми и небритыми участками. Медицинских оснований для «обязательного» бритья нет, несмотря на популярность этого ритуала в семьях.

Если задача — здоровые и крепкие волосы в будущем, важнее сосредоточиться на базовых вещах:

• полноценное питание с достаточным количеством белка, железа и витаминов;

• аккуратный уход за кожей головы без агрессивных средств;

• отказ от тугих причёсок, которые могут травмировать волосы.

Бритьё налысо не делает волосы гуще, но может создать лишние проблемы, поэтому выбирать стоит более безопасные и разумные способы ухода.

17 июля в Чувашии ожидается облачная и прохладная погода с дождями. В большинстве районов пройдут кратковременные осадки, местами возможны грозы.

По прогнозам, температура воздуха ночью составит от 8 до 13 градусов, днем – от 14 до 19 градусов. Ветер будет северного направления, 8–13 м/с, местами с порывами до 17 м/с, что усилит ощущение прохлады.

Влажность воздуха достигнет около 79 %, атмосферное давление – 748 мм ртутного столба. В целом день будет сырым и ветреным, поэтому жителям рекомендуют учитывать погодные условия при планировании дел.

В Чувашии за первое полугодие 2026 года число дистанционных мошенничеств снизилось на 30,7 %, однако общий ущерб вырос до 609,2 млн рублей. Об этом сообщают в пресс-службе МВД по Чувашии.

По данным полиции, чаще всего злоумышленники оформляют кредиты на чужие персональные данные, рассылают вредоносные файлы под видом сообщений и убеждают переводить деньги на так называемые безопасные счета. Также распространены схемы с покупкой и продажей товаров в интернете и предложения быстрого заработка на инвестициях. Жертвами становятся люди разного возраста, включая студентов и пенсионеров.

Отдельно фиксируются случаи распространения вирусных файлов под разными названиями, в том числе "ГдеБензин" – больной сейчас вопрос для водителей региона. Пользователям присылают ссылку, после открытия которой на телефон устанавливается вредоносная программа. Она позволяет злоумышленникам получать СМС-коды и доступ к банковским приложениям, после чего оформляются кредиты или списываются деньги.

В МВД советуют не переходить по подозрительным ссылкам, не сообщать коды и данные банковских карт, а также установить запрет на дистанционное оформление кредитов через "Госуслуги". При любых сомнениях рекомендуется проверять информацию и не переводить деньги незнакомым людям.

Домашние бульонные кубики по мотивам «Магги» легко сделать из обычных овощей и куриного мяса без усилителей вкуса и лишней «химии», а готовый кубик за минуты превращается в основу для супа, подливы или каши.

Самый простой вариант — мясо‑овощные кубики. Для основы берут куриное филе, репчатый лук, морковь, стебель сельдерея, чеснок, немного имбиря, зелень укропа и петрушки, плюс куркуму, соль и молотый перец. Ингредиенты режут крупно, обжаривают, затем добавляют немного воды и тушат под крышкой до мягкости. Готовую массу пробивают блендером до пюре, вмешивают свежую зелень и при необходимости выпаривают лишнюю влагу до густой пасты.

Массу выкладывают в форму слоем 1–1,5 см или распределяют по силиконовым формочкам. Заготовку замораживают до полного схватывания, затем нарезают на порции и убирают в контейнер. Один кубик рассчитан на небольшую кастрюлю или кружку бульона: его опускают в кипящую воду и варят 5–10 минут, добавляя по желанию вермишель, крупу, картофель или яйцо. Для лёгкого варианта достаточно растворить кубик в воде и добавить немного макарон или овощей.

Есть и полностью овощные версии для постного меню. Подойдут морковь, кабачок, лук, сладкий перец, сельдерей, чеснок и зелень, плюс соль, перец и куркума. Овощи тушат на растительном масле до мягкости, пюрируют, затем слегка выпаривают влагу, охлаждают и замораживают. Такие кубики удобно добавлять не только в супы, но и в рагу, соусы и каши.

Вкус легко подстроить под свою кухню:

• Более насыщенный вариант с имбирём и чесноком для яркого аромата

• Классический набор с минимумом специй и акцентом на зелень

• Сниженная соль, чтобы избежать пересола после выпаривания

В тёплом климате удобнее делать небольшие партии и хранить их в стабильной морозилке, чтобы не допускать размораживания. Домашние кубики позволяют контролировать состав: уменьшить жирность, исключить аллергенные продукты и варьировать интенсивность вкуса.

Размер тоже имеет значение:

• Маленькие кубики — для кружки бульона

• Средние — для быстрого супа на одного-двух

• Крупные — для семейной кастрюли

Если нужен прозрачный бульон, кубик можно сначала растворить отдельно и процедить. Для густых соусов и подлив, наоборот, лучше сохранить текстуру и растворять кубик прямо в блюде.