Домашний тыквенный нектар — полезный и душистый

Сок из тыквы как осеннее волшебство в вашем стакане

Приготовление домашнего тыквенного сока – задача, с которой справится любая хозяйка, стремящаяся к качеству и натуральности продукта. В отличие от магазинных вариантов, домашний сок гарантирует использование свежих ингредиентов и контроль над процессом.

Для приготовления вам потребуется:

Тыква – 1 кг Вода – 2 литра Лимонный сок – 100 мл Сахар – 1 стакан

Процесс приготовления начинается с подготовки тыквы: ее необходимо разрезать, очистить от кожуры и семян. Затем тыкву следует натереть на мелкой терке или измельчить с помощью кухонного комбайна.

В отдельной кастрюле доведите воду до кипения и добавьте сахар. После полного растворения сахара, добавьте в кастрюлю измельченную тыкву. Варите полученную смесь в течение 2-3 минут после закипания.

После варки дайте смеси полностью остыть. Затем добавьте лимонный сок, тщательно следя за тем, чтобы в кастрюлю не попали косточки лимона.

Используя погружной блендер, взбейте тыквенную смесь до однородной консистенции. Обязательно продегустируйте сок и при необходимости добавьте еще сахара или лимонного сока по вкусу.

Подавайте тыквенный сок охлажденным. Приятного аппетита!