Как определить сладкий горошек по этикетке прямо у прилавка
Секрет выбора идеального горошка для новогоднего стола
Новогодний стол немыслим без салата оливье, а ключевым ингредиентом этого блюда является консервированный горошек. В преддверии праздников спрос на этот продукт резко возрастает, поэтому важно знать, как выбрать действительно качественный горошек.
Секрет выбора вкусного и сочного горошка кроется в информации на этикетке. Обратите внимание на следующие надписи:
Наличие одной из этих фраз гарантирует свежесть, насыщенный вкус и сочную текстуру горошка. Смело выбирайте продукт с подобной маркировкой.
Однако следует избегать консервированного горошка с такими надписями:
«Восстановленный горох» «Сушёный горох»Горошек, изготовленный из восстановленного или сушёного сырья, скорее всего, будет отличаться невыразительным вкусом и не лучшей консистенцией. Поэтому, если вы цените качество и вкус, отдайте предпочтение горошку из мозговых сортов или молодому горошку.
Проверено редакцией.