Один стакан в день - минус несколько килограммов: новое открытие ученых
Работает безотказно
Чайный гриб, напиток, получаемый в процессе ферментации подслащенного чая симбиотической культурой бактерий и дрожжей, переживает всплеск популярности. Это связано с распространенным мнением о его потенциальной пользе для здоровья, включающей снижение артериального давления, защиту печени и профилактику метаболических нарушений. Предполагается, что эти свойства обусловлены наличием пробиотиков, образующихся в процессе брожения, и их влиянием на метаболизм.
Недавно группа ученых из Университета Северной Каролины во главе с Робертом Дауэном провела исследование с целью выяснить, каким образом микроорганизмы, содержащиеся в чайном грибе, воздействуют на метаболические процессы. В качестве модели для изучения использовались черви-нематоды Caenorhabditis elegans (C. elegans). В ходе эксперимента было установлено, что дрожжи и бактерии из чайного гриба успешно колонизируют кишечник червей и провоцируют метаболические изменения, сходные с реакциями организма на голодание. В частности, микроорганизмы оказывают влияние на экспрессию генов, отвечающих за липидный обмен. Наблюдалось увеличение синтеза белков, участвующих в расщеплении жиров (липолизе), и одновременное уменьшение выработки белков, задействованных в процессе образования жиров. В результате этих изменений у червей происходило снижение накопления жировых запасов.
Полученные результаты свидетельствуют о том, что пробиотические микроорганизмы, присутствующие в чайном грибе, способны модулировать метаболизм живых организмов. Данное исследование вносит вклад в понимание механизмов действия подобных микробов и их потенциального влияния на организм человека. Однако исследователи предостерегают от прямого переноса результатов, полученных на червях, на людей, подчеркивая необходимость проведения дополнительных исследований на человеке. "Результаты, которые мы получили, соответствуют заявлениям о пользе чайного гриба для здоровья человека", – отмечают ученые. Несмотря на то, что в перспективе этот напиток может быть использован для поддержания здоровья, на данный момент научные доказательства его эффективности все еще недостаточны и требуют дальнейшего изучения.
Что еще стоит узнать:
Овны заразят всех своей энергией, а Близнецы получат интересное предложение Проведите по ковру этим предметом, и грязи как не бывало: самый быстрый способ очистить покрытие как в химчистке День будет необыкновенным: Володина осчастливила сразу несколько знаков зодиака прогнозом Усильте Wi-Fi сигнал на 300% с помощью одной вещи с кухни: провайдеры молчат об этом способе Все ждут пока вы уйдете: эти три привычки в гостях выдают низкий интеллект