После – уже опасен: Роскачество определило срок хранения разрезанного арбуза в холодильнике

Польза и осторожность при употреблении арбуза

Арбуз - это популярное летнее лакомство, которое ассоциируется с прохладой и ярким вкусом. Однако, помимо своих очевидных преимуществ, он имеет и свои особенности, которые важно учитывать для безопасного употребления. Эксперты Роскачества предоставили подробную информацию о пользе и потенциальном вреде этой ягоды.

С точки зрения пищевой ценности, арбуз - продукт низкокалорийный, содержащий всего около 30 ккал на 100 грамм, что делает его подходящим для тех, кто следит за весом. В нём относительно мало сахара, примерно вдвое меньше, чем в яблоках, при этом он остаётся сладким. Арбуз богат витамином С, поддерживающим иммунную систему, и витаминами группы В, важными для нервной системы.

Среди микроэлементов в арбузе присутствует кобальт, необходимый для обмена веществ и кроветворения, а также калий и магний, которые играют ключевую роль в здоровье сердца, поддержании нормального давления и функционировании мышц. Фолиевая кислота и железо делают арбуз особенно ценным продуктом для беременных женщин.

Как и любой продукт, арбуз может нанести вред при неправильном употреблении. Взрослым рекомендуется не превышать порцию в 400-500 грамм мякоти за один раз, чтобы избежать негативных последствий. Опасность представляют испорченные арбузы: трещины, надрезы или грязная кожура - это потенциальные пути проникновения бактерий, что может привести к отравлению. Белая часть корки может содержать нитраты, поэтому её лучше не употреблять.

При определённых состояниях здоровья арбуз может быть противопоказан. Это касается индивидуальной непереносимости, сахарного диабета из-за содержания сахара, а также обострений заболеваний почек или желудочно-кишечного тракта, таких как колиты и гастриты.

В питании детей арбуз можно вводить не ранее 2-3 лет, начиная с небольших порций (50-80 грамм). К шести годам допустимая порция увеличивается до 150 грамм. Важно проконсультироваться с педиатром перед включением арбуза в рацион ребёнка. Для беременных арбуз полезен благодаря фолиевой кислоте, железу и витаминам, но его употребление требует обязательной консультации с врачом, ведущим беременность, из-за возможных ограничений. При грудном вскармливании можно пробовать арбуз небольшими порциями (200-300 грамм в день), внимательно отслеживая реакцию младенца на предмет аллергии или колик; при негативной реакции от продукта следует отказаться.

Для безопасного употребления арбуза необходимо соблюдать ряд правил. Всегда тщательно мойте арбуз с мылом и щёткой под проточной водой перед разрезанием. Избегайте покупки плодов с трещинами, вмятинами, надрезами или подгнившими боками. Разрезанный арбуз храните в холодильнике, накрыв пищевой плёнкой или в контейнере, и употребите в течение суток. Соблюдайте рекомендованные порции, чтобы избежать переедания, которое не принесёт пользы даже от такого полезного продукта.

Например, в 2023 году крупнейший арбуз был выращен в ОАЭ и весил 108 кг, это было зафиксировано в Книге рекордов Гиннесса. Он был выращен на одной из ферм в Аджмане.

undefinedЧто еще стоит узнать: Без слез не взглянешь: популярная достопримечательность превратилась в помойку Не чай, а яд: через сколько часов заварка начинает вредить здоровью Продавцы это никогда не покупают и вам не советуют: какие 5 продуктов стоит обходить стороной в магазине Овны могут наконец-то расслабиться, а Львы окажутся в гуще событий Близнецы познакомятся с человеком по судьбе, а Весы утонут в любви