Полного увядания не жду — выкапываю лук сразу, как замечаю один признак — головки крупнее не станут, а сохранность лучше

Секреты успешного сбора и хранения лука

Успех в хранении лука во многом зависит от своевременного сбора урожая, а не от полного отмирания ботвы, как многие считают. Исследования Всероссийского института овощеводства подтверждают, что правильный выбор момента для уборки увеличивает срок хранения лука на 30-40%. Ключевые признаки того, что лук готов - пожелтение и начало полегания 60-70% перьев. Кроме того, шейка луковицы становится тоньше, уменьшаясь до 3-5 мм, а наружные чешуи приобретают характерный для сорта цвет.

Запоздалая уборка лука ведет к негативным последствиям. После достижения зрелости начинается вторичный рост корневой системы, что снижает способность луковиц к долгому хранению. Опытные садоводы отмечают, что луковицы перестают набирать массу после истончения шейки, поэтому дальнейшее ожидание не приведет к увеличению их размера. По данным Россельхозцентра, перезревший лук более подвержен шейковой гнили, что может привести к потере до четверти урожая. Своевременно убранный лук сохраняет свои качества до 8 месяцев, в то время как передержанный - всего 4-5 месяцев.

Для уборки лука выбирайте сухую погоду. Вместо того чтобы выдергивать луковицы вручную, используйте вилы для аккуратного подкапывания. После сбора урожай необходимо тщательно просушить в течение 10-14 дней под навесом, защищенным от прямых солнечных лучей и осадков. Соблюдение этих рекомендаций поможет сохранить лук до следующего урожая с минимальными потерями.

Экспертное мнение: "Ключевой момент - не пропустить период, когда рост луковиц прекратился, а защитные чешуи уже полностью сформировались. Именно этот признак указывает на идеальную зрелость лука и готовность к уборке", - комментируют специалисты по агрономии. Эксперты рекомендуют учитывать специфику каждого сорта, так как время созревания может незначительно отличаться.

Ранее мы писали, что 10 июля 2025 года начался сезон свежих огурцов, и Наталья Калнина, автор кулинарного канала, поделилась простым и быстрым рецептом хрустящих малосольных огурцов.

Что еще стоит узнать: Без слез не взглянешь: популярная достопримечательность превратилась в помойку Не чай, а яд: через сколько часов заварка начинает вредить здоровью Продавцы это никогда не покупают и вам не советуют: какие 5 продуктов стоит обходить стороной в магазине Овны могут наконец-то расслабиться, а Львы окажутся в гуще событий Близнецы познакомятся с человеком по судьбе, а Весы утонут в любви