Кинула в морозилку, пока не поздно: к Новому году этот продукт будет по цене черной икры

Перед Новым годом жителям России стоит ожидать заметного подорожания некоторых видов рыбы, особенно сельди и красной икры. Специалисты отмечают, что даже при большом улове в этом году стоимость рыбы в магазинах может вырасти примерно на 10–12% из-за традиционного всплеска спроса к осени и в зимние праздники. По прогнозам, цена на замороженную горбушу поднимется до 380–420 рублей за килограмм, а красная икра может стоить уже 6,5–7 тысяч рублей за килограмм, и это приблизит её стоимость к цене чёрной икры.

В данный момент солёная сельдь продаётся примерно по 377 рублей за килограмм, что немного превышает средний показатель прошлого года, но к декабрю ожидается очередной скачок цен. В первой половине 2025 года цены для оптовых закупок сельди были ниже, однако розничная стоимость к праздничному периоду скорее всего вырастет — причина в сезонном ажиотаже и росте расходов на обработку и перевозку рыбы.

Специалисты советуют уже сейчас заморозить сельдь и другие рыбные деликатесы, чтобы потом не переплачивать и не беспокоиться о семейном бюджете при подготовке новогоднего стола. Этот совет будет полезен тем, кто не хочет столкнуться с дорогими ценами на рыбу в декабре, если планирует отмечать праздник по традиции с рыбными блюдами.

Что еще стоит узнать:

Фортуна исполнит все мечты как по взмаху волшебной палочки: Володина назвала знак, которого ждет полоса удачи с 23 сентября Овнам стоит повременить с важным решением, а Близнецы получат интересное предложение Почему умные хозяева давно не устанавливают вытяжки на кухни: нашли более удобный вариант Овнов ждут большие успехи, а харизма Львов покорит всех Самые красивые русские имена по мнению иностранцев: называют так своих детей