Изысканный вкус за копейки: эта сытная намазка на хлеб получается такой вкусной, что за ушами трещит
Порадуйте себя и близких изысканным куриным паштетом с грецкими орехами, который покорит своим нежным вкусом и бархатистой текстурой. Этот деликатес с тонким ореховым ароматом станет прекрасной альтернативой колбасе, украсит праздничный стол или разнообразит ваш повседневный завтрак.
Необходимые ингредиенты:
• Куриное филе – 700 г
• Грецкие орехи (ядра) – 150 г
• Куриный бульон – 100 мл
• Майонез – 2-3 ст. л.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Лавровый лист – 1 шт.
• Душистый перец (горошек) – 2 шт.
• Соль, молотый черный перец – по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Подготовьте куриное филе: В кастрюлю налейте 2 литра воды, доведите до кипения. Добавьте ½ ложки соли, куриное филе, лавровый лист и душистый перец. Варите курицу под крышкой около 20 минут после закипания. Выключите огонь и оставьте мясо остывать в бульоне еще на 20 минут – это сделает его более сочным.
2. Измельчите орехи: Остывшее куриное филе нарежьте небольшими произвольными кусочками. Грецкие орехи поместите в блендер и измельчите в мелкую крошку. Пересыпьте ореховую крошку в отдельную миску.
3. Сделайте паштет: В чашу блендера выложите нарезанную курицу и взбейте до получения однородной, кремообразной массы. Добавьте майонез и еще раз взбейте. Переложите куриную массу в миску с измельченными орехами.
4. Приправьте паштет: Посолите и поперчите паштет по вкусу. Выдавите чеснок через пресс или мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам.
5. Доведите до нужной консистенции: Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. Для придания паштету более нежной и сочной консистенции влейте 100 мл куриного бульона, в котором варилось филе, и еще раз хорошо перемешайте.
Что еще стоит узнать:
Овнам стоит повременить с важным решением, а Близнецы получат интересное предложение Фортуна исполнит все мечты как по взмаху волшебной палочки: Володина назвала знак, которого ждет полоса удачи с 23 сентября Почему умные хозяева давно не устанавливают вытяжки на кухни: нашли более удобный вариант Овнов ждут большие успехи, а харизма Львов покорит всех Самые красивые русские имена по мнению иностранцев: называют так своих детей