Проверка в детском саду Новочебоксарска: продукты хранятся в комнате с плесенью на стенах
В среду, 26 марта, в Новочебоксарском детском саду №12 прошел День открытых дверей, на котором представителям администрации Новочебоксарска, журналистам и депутатам городского собрания предлагалось познакомиться с работой дошкольного образовательного учреждения.
- Данное мероприятие направлено на показание реальной картины питания в детских садах. Нам был предоставлен весь перечень документов и смет, необходимых для отчетности по питанию. Существенных нарушений обнаружено не было, - ответил заместитель председателя Молодежного правительства Чувашии Ринат Мухаматнуров.
Отметим, что организатором данного мероприятия выступило Молодежное правительство Новочебоксарска. В ходе проверки гостям предоставилось возможность оценить качество питания детей и пообщаться с администрацией.
Перед тем как пройти на кухню, гостей попросили снять верхнюю одежду, одеть белый халат и бахилы. "Это необходимые средства гигиены", - объясняет заведующая детского сада. Затем, все направились в столовую. Здесь трудятся 6 человек: 3 повара, 1 кладовщик, 2 подсобных рабочих. Все они были заняты своими делами. Шеф-повар торопился ко второму завтраку для детей и отвечал на вопросы журналистов на ходу.
- Скоро кормить детей. Суп приготовили в 25 литровой кастрюле. Он рассчитан на 100 детей. В обед всегда раздаем первое, второе и компот. Для полдника берем фрукты и бутерброды, а на ужин сегодня молочный суп с лапшой, - делится шеф-повар Ольга Митрофанова.
При осмотре кладовой для хранения продуктов специалисты заметили на потолке и стенах плесень. Представители администрации города отметили, что в еду детей могут попасть бактерии, что очень опасно.
- Из-за недостаточного финансирования мы не можем устранить данную проблему и сделать здесь ремонт. Да, здесь действительно очень сыро. Но все нормы питания в нашем детском саду соблюдаются: молочные продукты хранятся в отдельном холодильнике не больше одного дня, для хранения мяса есть отдельные камеры, оно всегда свежее, - говорить заведующая детского сада Гузель Иванова.
В ходе разговора руководитель детского дошкольного учреждения не могла задеть тему повышения платы за детские сады. Она считает, что повышение цен оправдывается повышением качества питания.
- Сейчас мы все чаще начали давать детям фрукты. К тому же цены на продукты не такие как были осенью, они постоянно растут. У ребят 5 разовое сбалансированное питание, - ответила Гузель Иванова.
После осмотра детского сада "Золотой Ключик" комиссия направилась в детское дошкольное учреждение №50. По словам заместителя председателя Молодежного правительства Чувашии Рината Мухаматнурова, проверка показала хорошие результаты. "Здесь было установлено новое оборудование, меню сбалансированное, можно сказать, что все идеально".