Для чего продавцы из "Магнита" и "Пятерочки" забирают себе маленькие пакетики из ящиков с бананами
В магазинах «Магнит» и «Пятерочка» часто можно заметить маленькие пакетики в коробках с бананами. Эти пакеты называются фрешеры: внутри они содержат специальное вещество, которое впитывает этилен и алкоголь, выделяемые плодами. Благодаря этому процесс созревания бананов замедляется, и фрукты дольше остаются свежими.
Когда бананы созревают, они начинают выделять вещества, ускоряющие созревание лежащих рядом фруктов. Чтобы этого не происходило в дороге, бананы собирают зелеными и размещают в коробах с фрешерами. После открытия ящика в магазине продавцы иногда забирают эти пакетики себе, ведь они пригодятся и дома: фрешеры можно использовать и с другими фруктами или овощами — например, с помидорами, манго или ананасами. Чтобы использовать их повторно, пакетик достаточно подержать на солнце, чтобы он освободился от накопленных газов.
Большинство покупателей такие пакетики не замечают, но продавцы их ценят: они знают, что фрешер экономит время и деньги, помогает овощам и фруктам оставаться свежими дольше. Если встретите такой пакетик — его можно положить в холодильник, чтобы сохранить свежесть продуктов, особенно если речь идет о скоропортящихся овощах и фруктах.
Что еще стоит узнать: