Ем этот пирог каждый день и худею: мой рецепт морковного ПП-брауни прямо дома

Это десерт, который можно есть каждый день и при этом худеть. Морковный ПП-брауни из простых ингредиентов готовится дома за 30 минут и не содержит сахара, масла и белой муки. Он насыщает, снижает тягу к сладкому и помогает держать вес под контролем. Такой десерт давно стал хитом у тех, кто считает калории, но не хочет отказываться от шоколадного вкуса.

Секрет в составе: морковь делает брауни влажным и сладковатым без сахара, овсяная мука добавляет клетчатку и даёт ощущение сытости, а какао придаёт насыщенный вкус и улучшает настроение. Для рецепта нужно всего 200 г моркови, 2 яйца, 80 г овсяной муки, 2 ст. л. какао, 1 ч. л. разрыхлителя, 30 г орехов и щепотка соли. Морковь натирается на мелкой тёрке и соединяется с яйцами. В массу добавляется мука, какао, разрыхлитель и соль. Всё тщательно перемешивается до однородного состояния, потом вводятся орехи — лучше грецкие или фундук. Тесто выкладывается в форму и выпекается при 180 °C около 25 минут.

Брауни получается плотным, слегка влажным и с насыщенным вкусом какао. При этом энергетическая ценность одной порции не превышает 120 ккал, а гликемический индекс остаётся низким. «Морковь — отличный способ снизить калорийность десерта, сохранив мягкость и аромат выпечки», — рассказала нутрициолог Ольга Смирнова. За счёт высокого содержания пищевых волокон такой пирог не повышает уровень сахара в крови и помогает придерживаться диеты даже сладкоежкам.

Хранить ПП-брауни можно в холодильнике до пяти дней — вкус остаётся насыщенным, структура не портится. Его удобно брать на перекус или завтрак, подавать с натуральным йогуртом, ягодами или ложкой арахисовой пасты. Если хочется разнообразия, часть моркови можно заменить кабачком или добавить немного ванили. Этот десерт действительно работает: он позволяет стабилизировать питание, не чувствуя себя ограниченным.

Что еще стоит узнать:

Близнецы познакомятся с важным человеком, а Рыб ждет приятное известие Салат «Пегас» принесет счастье и деньги в год Огненной Лошади – поставьте на новогодний стол Тельцам день принесет важный разговор, а Львы покажут свое лидерство Опубликован полный список россиян, которые выйдут на пенсию в 2026 году - таблица составлена по датам рождения Сушу мандариновые корки в декабре: мои незаменимые помощники в хозяйстве