Продавцы это никогда не покупают и вам не советуют: какие 5 продуктов стоит обходить стороной в магазине

Работники продуктовых сетей знают «изнанку» товаров лучше рядовых покупателей. За годы работы сотрудники супермаркетов вырабатывают привычки, помогающие им экономить не только деньги, но и здоровье. В этот список попадают позиции, которые не встретишь в холодильнике или на столе у опытного продавца.

На первом месте стоят готовые салаты с майонезной заправкой или большим количеством соуса. Причина проста: в такие блюда часто отправляют компоненты, срок реализации которых подходит к концу. Чтобы скрыть процессы, происходящие с продуктами, технологи используют обилие специй, уксуса или жирных соусов. Кроме того, условия хранения подобных позиций в магазинах иногда нарушаются, что делает покупку лотереей.

Далее следуют продукты в нарезке, особенно это касается мясной гастрономии и сыров. Фабричная упаковка — это гарантия герметичности, но когда товар режут непосредственно в торговой точке, риск обсеменения бактериями возрастает многократно. Продавцы предпочитают покупать цельный кусок и нарезать его дома самостоятельно, так как это значительно продлевает срок хранения и гарантирует свежесть среза.

Третью строчку занимают фаршированные полуфабрикаты, к примеру, рулеты в беконе или куриные голени с сыром. Часто для их создания используют мясо, которое потеряло товарный вид: изменило цвет или имеет заветренные края. Замаскированная под вкусным маринадом или начинкой продукция может оказаться не первой свежести, а покупатель узнает об этом только при вскрытии упаковки дома.

Четвертый продукт — молочные коктейли с длительным сроком хранения, которые не требуют холодильника до момента вскрытия. В составе таких напитков часто содержится колоссальное количество сахара, ароматизаторов и стабилизаторов, а количество молочного белка стремится к минимуму. Продавцы предпочитают брать обычное молоко или кефир, состав которых ограничен несколькими натуральными ингредиентами.

Замыкают список весовые овощи и фрукты, которые уже заранее расфасованы в сетки или пакеты. Внутри таких упаковок всегда есть один или два плода с повреждениями или признаками порчи. Из-за отсутствия циркуляции воздуха процесс гниения распространяется на соседние овощи очень быстро, поэтому профессионалы всегда выбирают штучный товар, чтобы лично оценить каждый экземпляр.

Что еще стоит узнать:

Просто кладу на сковороду бумажные полотенца, и нагар сходит кусками Скупаю сразу несколько пузырьков йода: копеечное средство заменяет дорогую бытовую химию и идеально чистит дом Холодильник больше не размораживаю: опытный мастер проговорился о более простом способе Скупаю перекись упаковками: копеечное средство заменяет дорогую бытовую химию и идеально чистит дом Не тунец и не лосось: ученые назвали самую полезную рыбу - рекордсмен по содержанию омега-3