Эксперты назвали 10 продуктов, которые опасно разогревать в СВЧ-печи: могут взорваться, отравить или испортить вкус

Микроволновка удобна, но есть 10 продуктов, которые лучше в нее не ставить, чтобы не испортить еду и не получить ожоги или отравление.

Прежде всего нельзя разогревать целые яйца, особенно в скорлупе: внутри быстро накапливается пар, и яйцо может взорваться. По той же причине опасны продукты с плотной кожицей или оболочкой — сосиски, сардельки, помидоры и яблоки. Если все же нужно их подогреть, продукт сначала прокалывают или очищают.

Еще один проблемный продукт — рис: при хранении в нем могут сохраняться бактерии Bacillus cereus, а повторный нагрев не всегда делает его безопасным. Не стоит греть и грибы, потому что они быстро теряют структуру и могут стать тяжелыми для пищеварения. Осторожность нужна и с мясными полуфабрикатами, включая курицу и колбасные изделия: при повторном нагреве они хуже переносятся и могут стать менее безопасными.

Под запрет также попадают зелень и овощи с высоким содержанием нитратов — шпинат, петрушка, сельдерей, щавель, свекла и редис. При нагреве в них могут образовываться нитрозамины, которые считают вредными для здоровья. Острый перец тоже лучше не греть: капсаицин при нагревании раздражает слизистые и дыхательные пути.

Не стоит ставить в СВЧ-печь ягоды и виноград: из-за высокого содержания воды и тонкой оболочки они могут лопнуть или перегреться. То же касается молока, детского питания и диетических напитков с заменителями сахара — такие продукты нагреваются неравномерно, а часть компонентов может стать вредной при разогреве. Если нужен безопасный разогрев, лучше использовать короткие интервалы, перемешивание и посуду, подходящую для микроволновки.

Что еще стоит узнать:

Телефон и бумажка больше не спасут: как с августа передавать показания счетчиков воды Врачи объяснили, можно ли есть гречку и рис из варочных пакетиков Шторка в ванной – больше не модно: вот, что уже давно используют в Европе Тельцам предложат выгодную сделку, а Львы получат шанс проявить себя Титулованная красавица неустанно цветет с мая по октябрь