Забудьте про курагу и чернослив: диетологи назвали сухофрукт, который в два раза полезнее для здоровья

Диетологи пересмотрели рейтинг наиболее ценных сухофруктов, отдав лидерство инжиру. Продукт значительно превосходит привычные курагу, изюм и чернослив по содержанию жизненно важных нутриентов.

В 100 граммах сушеного инжира содержится 18 граммов пищевых волокон. Это вдвое превышает показатели чернослива, что делает фрукт эффективным инструментом для улучшения перистальтики и поддержания здоровой микрофлоры кишечника. Клетчатка также обеспечивает пролонгированное чувство насыщения, помогая избежать переедания.

По количеству кальция инжир также уверенно держит первенство: в нем насчитывается 214 миллиграммов элемента против 160 у кураги и 72 у чернослива. Важным преимуществом является низкий гликемический индекс, равный 40. Для сравнения, показатель изюма достигает 65, а фиников - 146. Благодаря этому инжир реже провоцирует скачки глюкозы в крови.

Несмотря на пользу, врачи призывают к умеренности. Я ела сушёные фрукты каждый день, думая о пользе - пока мой организм не дал тревожный сигнал, поэтому суточная доза не должна превышать 3-4 плодов. Особенно осторожными следует быть тем, кто уже употребляет много сладостей в течение дня.

Ранее мы писали, что самая полезная сладость представляет собой более выгодную альтернативу кондитерским изделиям. Тяга к сладкому часто обусловлена физиологией, и сухофрукты способны сгладить инсулиновые скачки благодаря высокому содержанию клетчатки. Однако важно соблюдать меру: диетологи рекомендуют ограничиваться порцией в 30-40 граммов, так как при сушке концентрация сахара в плодах многократно возрастает.