Производство тепличных овощей в Чувашии выросло на 9 %
В Чувашии с начала года собрали более 22,5 тыс. тонн овощей защищенного грунта – на 9 % больше, чем за тот же период прошлого года. На огурцы пришлось 15,8 тыс. тонн, на томаты – 6,6 тыс. тонн, еще 58 тонн составили салаты. Как сообщают в пресс-службе Минсельхоза Чувашии, круглогодичное производство ведут тепличный комплекс "Новочебоксарский", агрофирма "Ольдеевская" и ООО "Позитив".
Овощи в республике выращивают и в открытом грунте. С начала сезона аграрии собрали свыше 1,9 тыс. тонн капусты, огурцов, свеклы и лука.
Как правило, летом жители все чаще готовят салаты из свежих овощей, только вот не всегда тщательно их моют. Именно так заразилась гепатитом А жительница Чебоксар, купившая овощи в ближайшем магазине. Гепатит А – кишечная инфекция, которую передают через немытые руки, плохо обработанные овощи, фрукты и зелень, а также сырые морепродукты. Вирус живет при комнатной температуре неделями, в воде – месяцами. Так что, как минимум, тщательно мойте руки с мылом перед едой, после туалета и возвращения с улицы.