Перестала переплачивать за твердый сыр: сравниваю состав и вкус с колбасным аналогом за копейки в магазине

Рост цен на твердые сорта сыра заставляет многих потребителей искать бюджетные варианты. Телеведущий Сергей Малоземов в своем блоге на платформе edimdoma.ru разобрал, стоит ли переходить на колбасный сыр.

Эксперт отмечает, что сыр в принципе не является уникальным продуктом для получения белка и кальция. Эти нутриенты можно легко восполнить за счет творога или йогурта. Популярные твердые сорта часто отличаются высокой калорийностью и жирностью, поэтому их употребление лучше ограничивать.

Сыр я ем по чуть-чуть для вкуса. Поэтому я бы не стал вести здесь разговор, откровенно говоря, о пользе.

Колбасный сыр выигрывает у твердых аналогов за счет сниженной жирности, что полезно при контроле веса. Несмотря на меньшее содержание белка, этот пробел легко нивелируется общим разнообразием питания. Опасения по поводу солей-плавителей эксперт считает преувеличенными: их использование - стандартная технология, не представляющая серьезной угрозы для здоровья.

Не вся колбаса яд: россиянам рассказали о самом полезном виде - ешьте хоть каждый день Гастроэнтеролог назвал продукт-спаситель для сердца и сосудов: раньше считался "вредным"

Ранее мы писали, что назван самый полезный сыр для человека, которым эксперты часто называют пармезан. Он богат кальцием, фосфором и содержит природное соединение спермидин, участвующее в процессах клеточного обновления. Из-за высокой концентрации питательных веществ пармезан рекомендуется использовать как добавку к блюдам, а не как основной продукт рациона.