Житель Чувашии доказал на деле, что можно сменить молочную ферму на разведение и копчение рыбы и не прогадать

Фермер из Ядринского района девять лет строит на земле автономное хозяйство, превратив обычную коровью ферму в современное производство полного цикла. Алексей Кольцов начинал в 2017 году с разведения молочного скота. Тогда начинающему аграрию выделили господдержку в 2,1 миллиона рублей, которые целиком ушли в дело: предприниматель купил технику и расширил поголовье. Однако спустя пять лет ежедневной рутины фермер решил кардинально перестроить бизнес и освоить аквакультуру, для чего снова сел за парту в аграрном университете.

Как рассказывают в пресс-службе Минсельхоза Чувашии, в 2022 году ядринец выиграл грант "Перспектива" на 6,9 миллиона рублей при общей стоимости задумки почти в 10 миллионов. Разницу сельчанин закрывал собственными средствами и тяжелым физическим трудом. На участке смонтировали специализированные бассейны, запустили цех по гранулированию кормов, закупили малька, а также коптильню. Ставка на рыбоводство сыграла: за год объемы выросли в четыре раза – с одной тонны в 2024 году до четырех тонн к началу 2026-го. При этом предприниматель принципиально не сдает живой вес перекупщикам за бесценок, а сам коптит и закатывает консервы, продавая готовую продукцию напрямую жителям. В планах на текущий сезон – перешагнуть планку в 10 тонн рыбы.

Сейчас аграрий готовит новый шаг и подает документы на федеральную субсидию по агротуризму. Ранее он уже отучился на курсах агротуризма и хмелеводства. Подобная переориентация сельских предпринимателей стала заметным трендом в республике: совсем недавно другое рыбоводческое хозяйство в Чувашии также нарастило объемы выпуска рыбы почти в три раза после модернизации садков и закупки малька.