В Чебоксарах приостановили работу очередного кафе
Что на этот раз
В Чебоксарах приостановили работу одного из городских кафе. Специалисты снова наведались на территорию рынка "Ярмарка". Напомним, за последнее время там прикрыли не одно заведение общественного питания. Об этом сообщают на сайте Роспотребнадзора Чувашии.
Решением суда владельца чебоксарского кафе "Восток" привлекли к административной ответственности. Заведение расположено на "Ярмарке" по адресу Гладкова, 10. Для устранения нарушений бизнесмену дали 50 суток. Именно столько не будет работать кафе.
В заведении нет специального помещения для заготовки сырья, что является недопустимым. Приемка продуктов ведется через вход в горячий цех. Кроме того, туалет для персонала и посетителей совмещен. Это нарушает санитарные правила.
"Производственное помещение не оборудовано приточной механической вентиляцией. Не обеспечена ежедневная оценка качества полуфабрикатов", - отмечают также специалисты.
После истечения 50 дней сотрудники Ропотребнадзора снова проверят кафе.