Грядет повышение цен на хлеб: хлебозаводы говорят о росте до 15 %

В последнее время поставщики хлебобулочных изделий начали информировать розничные сети о грядущем повышении цен на свою продукцию. Хлебозаводы заявили о повышении отпускных цен на 10-15 %. В настоящее время эти заявки находятся на рассмотрении ретейлера. Примечательно, что некоторые производители повышают цены уже в третий раз за текущий год. Об этом сообщает Shopper’s.

По словам эксперта, в июле-августе ряд хлебозаводов уведомили торговые сети о повышении отпускных цен на свежий хлеб – продукция со сроком годности до пяти суток. Речь идет о повышении на 10-12 % для продукции собственных торговых марок сетей, а для хлеба под брендами производителей – на 6-8 %. Некоторые производители стараются сдерживать процесс повышения цен, разбивая его на несколько этапов: сначала повышают на 5-6 %, а через два-три месяца – еще на столько же.

Игорь Караваев, председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), отметил, что закупочные цены на хлеб растут в течение всего года. За последний месяц минимальные закупочные цены увеличились на 2 % для продукции "первой цены" из пшеничной муки и на 3 % для ржано-пшеничного хлеба. В годовом выражении это означает рост на 23 % и 27 % соответственно.