Заливной пирог с капустой – идеальное блюдо для тех, кто ценит скорость и простоту приготовления. Этот рецепт, рассчитанный на всю семью, не потребует от вас особых кулинарных навыков и редких ингредиентов.
Вам понадобится:
Белокочанная капуста – 400 г
Кефир – 200 мл
Куриные яйца – 6 шт.
Пшеничная мука – 100 г
Сливочное масло – 10 г
Сахар – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Процесс приготовления:
Отварите 3 яйца вкрутую, остудите и очистите. Мелко нашинкуйте капусту и отварите в подсоленной воде до мягкости (5-10 минут). Воду слейте.
Взбейте оставшиеся 3 яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавьте кефир, соль и муку. Тщательно перемешайте до получения однородного жидкого теста.
Нарежьте вареные яйца кубиками. Смешайте их с отваренной капустой, добавьте соль и специи по желанию.
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Выложите в нее капустную начинку и залейте приготовленным тестом.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
