Чувашия отправила в Китай 4,5 тысячи тонн деликатеса

Чем наша республика кормит китайцев

С начала этого года Чувашия импортировала в Китай 4,5 тысячи тонн куриных лапок. В Поднебесной они считаются деликатесом. Об этом рассказали в пресс-службе Минсельхоза республики.

Наращивать экспорт не только в другие регионы, но и другие страны Чувашии помог нацпроект “Международная кооперация и экспорт”. Продукция республики поставляется более, чем в 40 стран мира. Иностранцам Чувашия отправляет кондитерские изделия, а также сельхозпродукцию, сухофрукты и корма для животных. Среди импортеров - Беларусь, Объединенные Арабские Эмираты, страны Средней Азии.

Лидером по приему чувашских товаров стал Китай - на него пришлось порядка 40% всех отправок. Не в последнюю очередь потому, что наша республика снабжает Китай куриными лапками. По меркам Поднебесной они считаются деликатесом. В этом году Чувашия экспортировала в Китай порядка 4,5 тысяч тонн этого продукта.

Пока для нас блюда из куриных лап считаются диковинкой, в Китае их едят практически в любом виде - жарят, сушат, вялят, добавляют в блюда, а также используют для приготовления закусок и чипсов. Считается, что куриные лапки полезны для кожи и суставов, потому что содержат много коллагена.