Главную ягоду долголетия ведрами начали собирать в глубинах чувашских лесов

В Чувашии стартует черничный сезон. Жители республики уже начали делиться первыми находками и в соцсетях появляются фотографии ведер с ягодой. Однако опытные сборщики предупреждают, что торопиться со сбором не стоит.

Черника пока только начинает созревать, многие ягоды еще зеленые или недоспелые. Те, кто хорошо знает лес, советуют подождать примерно неделю-две. За это время ягода наберет сладость, станет мягче и полезнее.

Некоторые жители уже начали сбор. Они уверяют, что в тени можно найти спелую чернику, но признают, что пока ее не так много. Зато в лесу спокойно и мало людей. Это хорошее время, чтобы разведать места для будущих походов.

Черника – одна из самых полезных лесных ягод. В ней много витаминов и антиоксидантов. Она укрепляет иммунитет и улучшает зрение. Регулярное употребление этой ягоды способствует снижению уровня сахара в крови, улучшает пищеварение и даже способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Ее едят свежей, сушат, варят варенье и замораживают на зиму. 

Местные жители ждут сезон с нетерпением. Для одних это возможность запастись ягодой. Для других – повод выбраться на природу. По прогнозам, пик сбора черники в Чувашии ожидается во второй половине июля. Но важно помнить, что ягоды нужно собирать аккуратно, не вырывать "с корнями". Тогда и в следующие годы чувашские леса будут радовать жителей своими дарами.