Работники птицефабрики никогда не берут яйца категории С0, и вот почему – маркетинговая уловка

В прошлом я, как и многие, при выборе яиц в магазине руководствовался принципом "больше – значит лучше", отдавая предпочтение крупным и идеально выглядящим экземплярам категории C0. Эти яйца, как правило, располагаются на самых видных местах в супермаркетах, словно только что сошедшие с рекламной фотографии. Завышенная цена также создавала иллюзию превосходного качества. Однако, мои представления о правильном выборе яиц кардинально изменились после посещения птицефабрики. Специалист рассказал, что такие крупные яйца несут старые куры, которых активно подкармливают специальными добавками для стимуляции повышенной продуктивности.

Говоря простыми словами, речь идет о пожилых несушках, которых всю жизнь содержат на специальных кормах с целью увеличения размеров откладываемых яиц. В результате, состав яиц категории C0 оказывается менее богатым и полезным, чем у обычных. Напротив, молодые куры несут яйца меньшего размера – категорий С2 и С3, которые считаются более питательными, поскольку птицы еще не подвергались воздействию множества стимуляторов. Но даже среди этих категорий можно найти более качественные варианты.

Диетические яйца, относящиеся к категории Д2, чаще всего можно встретить на фермерских рынках или непосредственно у производителей. Их срок годности составляет всего одну неделю, что является верным признаком свежести. Фермерские яйца категорий Д2 и Д3 часто позиционируются как "элитные", однако приобрести их в обычных магазинах довольно сложно: они продаются в специализированных лавках или у сельских продавцов. Кроме того, стоит отметить, что бумажная упаковка яиц обычно на 5–7 рублей дешевле пластиковой, что при регулярных покупках позволяет существенно сэкономить – теперь я всегда выбираю яйца в бумажной коробке.

Лично мне больше всего нравятся яйца, приобретенные на рынке у проверенного продавца по цене 210 рублей за десяток. Они отличаются насыщенным цветом желтков, превосходным вкусом и безупречной свежестью. Если же приходится покупать яйца в магазине, я всегда отдаю предпочтение категориям С2 или С3. Дорогие и крупные яйца не всегда являются лучшим выбором: гораздо полезнее подходить к покупке осознанно и не поддаваться на маркетинговые уловки.

Что еще стоит узнать:

• Обогатятся без труда с 18 по 31 августа: Глоба рассказала, кого ждет баснословный финансовый рост
• Усильте Wi-Fi сигнал на 300% с помощью одной вещи с кухни: провайдеры молчат об этом способе
• Близнецам посчастливится познакомиться с человеком по судьбе, а Весам полезно показать себя
• Тельцам сегодня важно проявить чуткость к себе и окружающим, а Девам хорошенько отдохнуть
• Не знаю как, но это работает: этот простой трюк с ложкой сохранит огурцы свежими неделями