Рыбу и мясо размораживаю за 10 минут: не переживаю, даже если забыла достать из морозилки – пользуюсь постоянно

Иногда забывается заранее достать мясо из морозилки, чтобы потом приготовить еду. Но бывает, что времени мало, свежего мяса нет и остается только брать замороженный кусок и думать, как быстро его разморозить. По данным источника, в таких случаях многие начинают класть мясо в кастрюлю с кипятком, жарить на сковороде или использовать микроволновку, но при этом только затягивают процесс: наружный слой мясо схватывается, тепло хуже проходит внутрь, размораживание идет медленнее.

Чтобы быстро и правильно разморозить мясо, рыбу или фарш, можно воспользоваться простым способом: налить в большую посуду пол-литра теплой (не горячей) воды и растворить в ней столовую ложку сахара. Сахар полностью размешивается до прозрачности раствора, после чего в эту воду кладется продукт без упаковки — мясо должно напрямую соприкасаться с водой.

Через пять минут мясо рекомендуется перевернуть, чтобы размораживалось равномерно. Процесс занимает примерно десять минут. Смысл такого способа в том, что подслащенная вода благодаря сахару быстрее отдает тепло, а само мясо после разморозки легко нарезать или использовать для фарша. Сахар вкуса и цвета продукта не меняет, а наоборот, подчеркивает естественный вкус.

Что еще стоит узнать:

• Идеальное ограждение для участка: профлист уходит в прошлое — эстетичный и экологичный способ изолироваться от соседей
• Никогда не пускайте этих людей в свой дом – обернется бедой: мудрая цитата Мураками
• Устали от цветов и конфет: учителя в соцсетях признались, какие подарки хотят получить на День учителя
• Благословленные при рождении: люди с этими числами в дате рождения находятся под защитой особого ангела-хранителя
• Проведите по ковру этим предметом – и грязи как не бывало: самый быстрый способ очистить покрытие, как в химчистке