Выливайте это в раковину: эксперты составили черный список кофе, который опасен для вашего здоровья
- 00:50 25 апреля
- 16+
- Максим Веденский
Специалисты Росконтроля провели масштабную проверку сублимированного кофе - самого востребованного формата бодрящего напитка среди российских покупателей. В лаборатории детально изучали углеводный профиль продукции, включая уровень сахаров и глюкозы. Основной целью было выявить, действительно ли в банках находится натуральный продукт или производители использовали дешевые суррогаты.
Технология сублимации считается наиболее качественной и сложной. Кофейный экстракт подвергается глубокой заморозке, после чего лед удаляется в вакууме. Этот метод позволяет сохранить природные эфирные масла и аромат зерен без использования искусственных добавок.
Результаты экспертизы подтвердили высокое качество нескольких популярных торговых марок. Безопасными и натуральными признаны:
Однако в антирейтинг попали сразу три бренда, которые специалисты советуют обходить стороной даже при наличии крупных скидок. Лабораторный анализ марок Italica, "Фаворит" и MacCoffee Favorite выявил серьезные отклонения от норм. Вместо чистого кофе в упаковках обнаружили цикорий и злаковые культуры. Согласно регламентам, такие продукты нельзя называть натуральным растворимым кофе.
Также ранее эксперты выбрали идеальный растворимый кофе, оценив безопасность и состав популярных брендов. В ходе прошлых тестов высокие баллы получили Auchan за повышенное содержание кофеина и Nescafé Classic за отсутствие примесей. Лидерами в категории сублимированного напитка стали Ambassador Platinum и Bushido Original, отмеченные экспертами за сбалансированный вкус.