Чувашская картошка, огурцы в три раза дешевле магазинных и настоящее коровье молоко: какие продукты чебоксарцы скупают на рынке
- 14:00 7 июня
- 16+
- Степан Оглоткин
Несмотря на то, что уже наступило долгожданное лето, пока все еще слишком рано для того, чтобы сады и огороды радовали нас свежим урожаем. У кого-то уже пошла первая зелень, но до созревания овощей пока далеко – найти их можно лишь на полках магазинов и прилавках рынка. Чтобы узнать, отличаются ли цены на овощи и фермерские продукты в торговых сетях и у частных продавцов, наши корреспонденты прогулялись по центральному рынку в Чебоксарах и пообщались с продавцами.
Картофель.
Картофель на центральном рынке делится на две большие группы. Есть местный, чувашский – разумеется, прошлогоднего урожая. В ходу в основном сорта “Гала” и “Королева Анна”.
Местная картошка стоит в пределах 40-50 рублей за килограмм. Продают тут и картофель урожая 2026 года. Но, само собой, привезенный из-за рубежа. Азербайджанский, например.
В магазинах ситуация схожая – килограмм отечественного картофеля стоит от 50 рублей, зато картошка из Азербайджана дороже больше чем в два раза.
Огурцы.
А вот огурцы на рынке преобладают местные – из Ольдеево. Разумеется, тепличные. Местные огурцы тут представлены в самых разных калибрах, от аккуратных небольших до толстых, приближающихся размером к баклажану.
Цены варьируются – от 50 до 150 рублей за килограмм.
Минимальный ценник сильно меньше, чем в магазинах, где килограмм самых дешевых огурцов начинается с цены от сотни рублей.
Помидоры.
С томатами сюрпризов тоже ждать не приходится – они на центральном рынке все тепличные.
И найти их тут можно дешевле, чем в магазинах – в среднем по 150 за кило. Есть сорта дороже и дешевле.
Для сравнения, в супермаркетах самая низкая цена за килограмм тех же тепличных помидоров ближе к 200 рублям.
Лук.
По большому счету, в это время года лук на рынке и в магазинах мало отличается друг от друга. На рынке килограмм крупного репчатого лука обойдется в 70 рублей.
Это примерно столько же, сколько в магазинах, однако с учетом акций, в супермаркетах можно найти лук и дешевле.
Зелень.
Пожалуй, единственный натурпродукт чувашской земли свежего урожая, который можно найти на рынке в больших количествах. Зеленый лук, петрушка, рукола, салат уже успели вырасти на грядках и попасть на прилавки.
Маленькие пучки – по 50 рублей. Пучки побольше – 100.
Крупные точки продают зелень от оптовых поставщиков, но есть и те, кто растит и продает все самостоятельно.
Для сравнения, такой же маленький пучок зеленого лука в супермаркетах будет стоить дороже – в среднем около 70 рублей и выше.
Клубника.
В последние пару лет в Чувашии хорошо развивается отрасль выращивания клубники. Люди засаживают ягодой целые поля и даже придумывают собственные ухищрения по ее сбору. Однако до клубничного сезона у нас пока далеко – климат не тот.
Поэтому вся клубника на центральном рынке – из южных регионов. По крайней мере пока. Маленький контейнер ягоды обойдется в 300 рублей.
В супермаркетах - дороже.
По итогу, пока что 90% представленных на рынке овощей – либо тепличные, либо приехали к нам издалека, и торгуют ими профессиональные продавцы, нанятые предпринимателями. Тем не менее, на рынке есть и фермеры, которые продают натуральные продукты собственного производства. Просто пока это не овощи.
Домашние куриные яйца, натуральное коровье молоко, творог, сливочное масло, сыворотка и не только – все это можно найти на центральном рынке.
Есть и более необычные продукты: сушеные яблоки, сосновые шишки.
С товарами хозяйки приезжают в основном из Чебоксарского района.
“Езжу из Ишлей, примерно раз в три-четыре дня. Обычно дочь возит, к 8 утра сюда. За день все продаю”, – рассказывает Тамара Ивановна.
Литр молока на рынке обойдется примерно в 100 рублей. Килограмм сливочного масла - в 800. Цены отличаются от магазинов, но и молоко, и масло тут домашние.
Рассказали нам и о том, как вообще устроена торговля на рынке: чтобы иметь возможность продавать молоко и молочные продукты, нужно пройти экспертизу и получить разрешение. Поэтому продавцы подчеркивают, что за качество их товаров можно не переживать, все официально проверено.
Что еще можно найти на нашем рынке в это время вы можете увидеть в нашем ролике: