Виноград шепчет о зиме: как укрыть южную культуру, чтобы в следующем сезоне гроздья свисали изумрудными бусами
- 21:06 12 октября
- 16+
- Ирина Черкасова
Виноград давно перестал быть исключительно южным гостем: в условиях средней полосы современные десертные сорта дают фантастический урожай, если кусты правильно подготовить к зимовке. Самая опасная ошибка начинающих садоводов - излишняя спешка. Закупоривая невызревшую лозу в глухой полиэтилен при первых осенних похолоданиях, дачники собственноручно губят почки: под плотным пластиком побеги преют, покрываются плесенью и гибнут задолго до наступления настоящих морозов. Южная лоза боится не столько сухого холода, сколько коварных оттепелей и сырости, поэтому грамотное укрытие требует точных сроков и правильного пирога материалов.
Точные сроки: когда лоза готова к спячке
Приступать к капитальной защите виноградника нужно только тогда, когда растения пройдут естественную закалку первыми легкими морозами. Оптимальное время наступает при установлении стабильной ночной температуры от минус 3 до минус 5 градусов, когда верхний слой почвы слегка подмерзает. Кратковременные заморозки стимулируют отток сахаров из лозы в корневую систему, делая ткани побегов плотными и устойчивыми к вымерзанию.
Перед закладкой в укрытие куст освобождают от всего лишнего. Своевременная осенняя обрезка винограда после листопада позволяет избавиться от мягких зеленых верхушек, которые не успели одревеснеть и гарантированно загнили бы зимой, а обработка срезов медьсодержащими составами защищает лозу от спор грибка.
Почему лозу нельзя класть прямо на сырую землю
В средней полосе зимы часто сопровождаются резкими скачками температур: снег тает, напитывает грунт водой, а затем ударяет мороз, заковывая прижатые к земле ветви в ледяной панцирь. Почки под ледяной коркой задыхаются без доступа кислорода всего за несколько дней.
Поэтому лозу аккуратно связывают в мягкие фашины эластичным шпагатом и укладывают на сухую прокладку. В качестве настила используют:
- Сухие деревянные доски или рейки толщиной не менее 20 миллиметров.
- Сосновый или еловый лапник, который дополнительно отпугивает мышей и полевок своим смолистым запахом.
- Обрезки пластиковых труб или пенопластовые бруски.
Связанные побеги пришпиливают к настилу металлическими или деревянными дугами так, чтобы между древесиной и поверхностью земли оставался вентиляционный зазор в 5-10 сантиметров.
Воздушно-сухой тоннель: лучший метод для капризной зимы
Практика показывает, что надежнее всего работает каркасный тоннельный способ. Над уложенными побегами устанавливают невысокие дуги высотой 30-40 сантиметров из проволоки или пластиковых труб. Сверху натягивают плотный белый спанбонд или геотекстиль плотностью не менее 60 граммов на квадратный метр в два слоя.
Нетканый материал свободно дышит, отводит конденсат и рассеивает солнечный свет, не давая почкам проснуться во время февральских оттепелей. Чтобы защитить полотно от промокания ледяными осенними дождями, поверх конька дуг набрасывают полосу пленки, оставляя торцы тоннеля полностью открытыми для проветривания. Торцевые клапаны наглухо опускают и прижимают грунтом только тогда, когда температура окончательно опустится ниже минус 7-8 градусов.
Корневая система винограда промерзает быстрее надземной части, поэтому приствольный круг радиусом в один метр обязательно утепляют. Как и при подготовке других ягодников, например, когда проводится осенняя формировка смородины с мульчированием приствольных кругов, землю вокруг куста засыпают сухим торфом, зрелым компостом или перегноем слоем в 10-15 сантиметров. Такое воздушное одеяло убережет корни от бесснежных морозов и обеспечит мощный весенний старт.