В охлажденной форели из Чувашии лаборатория нашла медицинскую зеленку
- 23:30 13 ноября
- 16+
- Симикова Полина
Инспекторы Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области завершили масштабную проверку рыбы на прилавках и в хозяйствах республики. Лабораторный анализ вскрыл опасную находку: в партии охлажденной форели эксперты обнаружили бриллиантовый зеленый – обычную медицинскую зеленку. Запрещенный синтетический краситель и антисептик содержался в продукции крестьянско-фермерского хозяйства "Аквакультура Марпосад".
Остальная продукция выдержала жесткий контроль. Всего специалисты отобрали 19 проб рыбы: 9 выращенных на фермах и 10 выловленных в диких водоемах. На токсины, паразитов и химикаты образцы тестировали около месяца. Плановые проверки Россельхознадзора показали, что 18 образцов полностью безопасны для покупателей. Параллельно ветеринары исследовали 15 проб живой рыбы на бактериальные, вирусные и паразитарные инфекции – эпизоотическая обстановка в водоемах региона остается спокойной.
Производителю форели из Мариинско-Посадского района уже объявили официальное предостережение. Материалы ревизии направили в Госветслужбу Чувашии, Роспотребнадзор и профильную комиссию по борьбе с контрафактом. Пока надзорные органы выясняют, как медицинский препарат попал в рыбу, покупателям напоминают базовые правила безопасности: важно не только проверять маркировку, но и знать, как подготовить форель к приготовлению перед подачей на стол.