Чебоксарка собрала коллекцию самых вкусных сортов помидоров

Как выбрать лучшие из 150 разновидностей

Чебоксарка много лет занимается выращиванием разнообразных сортов томатов. В поиске самых вкусных помидоров ей помогают дегустации, которые она устраивает своим знакомым и близким. Женщина поделилась с корреспондентом "Про Город", какие помидоры, по ее мнению, самые вкусные.

25 февраля "Про Город" побывал в гостях у Эммы Митевской в ее доме на Цветочной в Альгешево. Чебоксарка рассказывает, что ее уже с детства интересовали цветы, растения и животные. В молодости она работала настройщицей радио-телеаппаратуры на приборостроительном заводе.

Потом отучилась в ЧГПИ, закончила биолого-химический факультет, но работала в сфере образования - учителем начальных классов и преподавателем дополнительного образования.

Позже, когда экономическая ситуация в стране ухудшилась и зарплаты учителем не хватало, из сферы образования пришлось уйти и заняться стройкой и отделкой. Эмма сейчас занимается отделкой помещений, что и приносит ей доход. Однако любовь к биологии осталась - Эмма выращивает сортовые помидоры, цветы и деревья.

"Весна скоро и у нас полным ходом идет подготовительная работа. Все эти цветы и рассада у меня будут расти в огороде. Я очень люблю помидоры и решила собрать коллекцию вкусных помидоров".

Эмма отмечает, что в нашем регионе нормально высаживать рассаду томатов в марте. Однако высокорослые сорта, которые будут расти в теплицах или крытых парниках, нужно высаживать раньше - в начале или середине февраля.

Стоит отметить, что в ее коллекции около сортов 150 томатов.

"Эти были высеяны 15 февраля. Здесь очень много сортов, разные: белые, желтые, красные, малиновые, розовые".

Эмма выбирает сорта вкусных томатов, основываясь на мнение дегустаторов, это ее подруги, коллеги и родственники.

"Что больше понравилось большинству я и выбрала. Здесь около 60 сортов. Самый вкусный победитель прошлого года это сорт "Внук богатыря. Следующий это "Хлебная бочка". Еще "Хлебосольный", "Инжир", "Клара", "Мускатная зебра", очень сладкий "Шалун", "Лискин нос", "Желтое сердце Ливингстона", "Малиновка" очень сладкий. "Белое сердце", "Половина Луны", "Орлиное сердце", "Пудовик", "Мазарини", "Малахитовая шкатулка" и "Изумрудная груша", здесь все это есть".

Говоря о выращивании томатов, чебоксарка отмечает, что дохода, на который можно было бы прожить это ей не приносит. Эмма выращивает вкусные томаты для своих близких и иногда продает семена через "Интернет". Там же она и заказывает новые семена от коллекционеров.

"Это скорее хобби, которое я несколько раз пыталась превратить в бизнес, но это очень сложно. Конечно, если есть теплицы, транспорт, команда, то можно, но без поддержки государства прибыльное сельское хозяйство невозможно. Это, скорее, для души".

Также Эмма отмечает, что за годы выращивания томатов у нее появились свои хитрости. В первую очередь она использует многоразовые мешочки для рассады, которые делает сама из синтетического материала, используемого для кровельных работ.

Для проращивания семян она использует губки, смоченные водой и состав "Будильник", который она нашла на "Ютубе". В состав входят аптечные препараты, которые стимулируют рост.

Также важно обратить внимание на грунт, который используется для рассады. Эмма приобретает его большими мешками и щепетильна к его качеству.

По ее словам, неправильным грунтом можно погубить растение.

"Мы на землю очень большое внимание обращаем. Сами готовим, и заказываем из заволжья".

Для своей рассады Эмма сама соорудила светодиодную подсветку. Чебоксарка отмечает, что сначала изучила спектральные графики светильников и нашла оптимальные светодиоды, которые купила в строительном магазине.

"Слушала блогеров на "Ютубе", исходя из этого, купила диодные ленты. Я смотрю на поведение своих растений и вижу, расцветка хорошая. Спектр подойдет и помидоркам. Может и легче заказать на "Алиэкспресс", но можно и самому собрать".

Эмма отмечает, что если сажать немного томатов, то их можно выращивать и без ламп. А еще, нужно выбирать семена, которые адаптированы к нашему климату. Эмма также ответила, как она относится к "Лунному календарю", при посадке и уходе за растениями.

"Экспериментально я не заметила разницы. У меня очень хорошо следит за ним соседка, она считает, что надо придерживаться. В какой-то степени я на нее и ориентируюсь. Можно сказать, на всякий случай".

За годы выращивания различных сортов помидор у Эммы сложился топ самых вкусных сортов, которые сейчас высажены на подоконнике. Также она отметила, что любит сладкие томаты, а самые сладкие, по ее мнению и дегустаторов, это желтые и белые сорта. Эмма отмечает, что вкусовые предпочтения у мужчин и женщин на дегустациях различаются.

 "Мужчинам нравятся одни помидоры, а женщинам другие. Если нет кислинки, то мужчинам не нравится. Им обязательно, чтобы в помидоре была пикантная кислинка".

К слову, чебоксарка также не обошла стороной и магазинные помидоры. По ее мнению, вкуса они не имеют и из-за этого не представляют для нее гастрономического интереса.

Возвращаясь к коллекции томатов Эммы, она озвучила топ из пяти самых вкусных помидор.

Топ 5 самых вкусных сортов помидор, по версии чебоксарки Эммы Митевской:

1. "Внук богатыря".
2. "Белое сердце".
3. "Клара".
4. "Малиновка".
5. "Хлебная бочка".

Подробнее смотрите в видео: