Не оттащишь за уши всю семью: попробуйте приготовить это простое и необычное блюдо из кабачков

Влюбятся даже те, кто не ест этот овощ

В современном кулинарном мире все чаще появляются необычные рецепты, которые удивляют даже опытных хозяек. Одним из таких интересных блюд является варенье из кабачков. Несмотря на то, что кабачок считается овощем, после правильной обработки он превращается в настоящее фруктовое лакомство.

Для приготовления этого необычного варенья вам понадобится всего несколько ингредиентов. Основой, конечно же, служат молодые кабачки – их потребуется около килограмма. Чтобы придать блюду яркий вкус и аромат, добавьте апельсин и лимон. Не забудьте про сахар – его нужно примерно 600 граммов. Для придания пикантности можно использовать кардамон. Немного воды поможет создать нужную консистенцию.

Процесс приготовления достаточно прост. Сначала нужно подготовить кабачки: помыть, нарезать кубиками, удалить семена, если они есть. Затем натереть цедру с апельсина и выжать сок из обоих цитрусовых. Все ингредиенты смешиваются в кастрюле и варятся на медленном огне около 45 минут. Важно периодически помешивать массу, чтобы она не пригорела. Готовое варенье разливается по стерилизованным банкам и закатывается. Через некоторое время оно приобретет нужную консистенцию и будет готово к употреблению.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Ангелы подарят белую полосу этому знаку зодиака: Тамара Глоба рассказала, кто добьется своих целей
• С голоду не умрете: что делать при нехватке стажа при выходе на пенсию
• Вы делаете это постоянно: три привычки в магазине, которые выдают низкий интеллект
• Неожиданная опасность: пенсионеров, у которых есть дети или внуки, ждет неприятный сюрприз а августе
• Ни грамма пользы, одна химия: хозяйкам рассказали, как избавиться от антибиотиков в покупной курице