Готовится пока вы спите: делаю дорогой сыр "Филадельфия" из двух обычных ингредиентов
Получается круче магазинного
Не спешите тратить деньги на дорогой сыр "Филадельфия" для праздничного стола! Из простых и доступных продуктов - ряженки, сметаны и зелени - можно приготовить вкусный и нежный сыр в домашних условиях.
Вам понадобится:
• Ряженка - 1 литр
• Сметана - 500 г
• Зелень (петрушка и укроп) - по 2-3 веточки
• Соль, специи - по вкусу
Пошаговая инструкция:
1. Смешайте ингредиенты: Перелейте ряженку в глубокую емкость. Добавьте сметану. Мелко нарежьте петрушку и укроп. Посолите и добавьте специи по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
2. Отделите сыворотку: Застелите дуршлаг тремя слоями марли. Переложите в него смесь ряженки и сметаны. Сверху закройте несколькими слоями марли.
3. Стекание сыворотки: Оставьте дуршлаг с сырной массой на 2-3 часа, чтобы стекла сыворотка. Через час положите сверху груз (например, банку с водой), чтобы отделение сыворотки произошло быстрее.
4. Готовый сыр: Через 5-6 часов на марле останется нежная сырная масса.
Использование сыра:
• Готовый сыр можно использовать для приготовления бутербродов или канапе на новогодний стол.
• Также его можно подавать как самостоятельное лакомство.
Дополнительные советы:
• Для приготовления сыра можно использовать любую зелень по вкусу.
• Чтобы сыр получился более пикантным, добавьте немного черного перца или чеснока.
Теперь вы можете порадовать себя и своих близких вкусным домашним сыром "Филадельфия", приготовленным своими руками.
Популярные социальные и полезные новости дня:
Любимый завтрак доведет до рака: один кусочек этого продукта в день хуже выкуренной сигареты Тамара Глоба раскрыла страшную правду о ноябре 2024: все изменится в одночасье Вы портите свой телефон каждый день: какие приложения больше остальных сажают смартфон Тельцы обретут гармонию с собой и внешним миром, а Близнецы получат ценные знания Будут получать миллионы: эта профессия станет самой оплачиваемой в 2025 году - сорвут большой куш