Шеф-повар поставил точку в вопросе: как правильно делать зажарку для супа - замените один ингредиент

Вкус станет восхитительным

Иногда всего лишь одна маленькая хитрость, замена одного ингредиента, может сотворить настоящую магию на кухне, превратив обычное блюдо в кулинарный шедевр. Это особенно справедливо, когда речь заходит о приготовлении супов, а именно - о зажарке, которая может существенно повлиять на вкус и пользу первого блюда.

Кулинарный эксперт Юлия Архипова из "БелНовости" делится секретами идеальной зажарки. Она утверждает, что именно правильная зажарка - ключ к ароматному и вкусному борщу или щам.

Многие хозяйки считают, что достаточно правильно обжарить лук и морковь, и зажарка готова. Однако, специалисты советуют забыть о растительном масле, будь то оливковое или подсолнечное.

Секрет заключается в использовании сливочного масла или жира. Идеальный вариант - свежее или соленое сало. Сначала нужно вытопить из него жир, а потом обжарить на нем лук, морковь и свеклу. Затем все овощи можно вместе потушить. Поверьте, борщ или щи, приготовленные таким образом, будут отличаться от тех, что вы готовили раньше, как небо и земля!

Популярные социальные и полезные новости дня:

Все сойдется в одной точке: Глоба рассказала, какой день в феврале подарит четырем знакам успех Звезды подготовили Овнам неожиданную встречу, а Близнецам решение давнего вопроса Об этом молчат производители: нажмите 2 кнопки, и стиралка сама очистится от накипи и грязи Не спешите возвращать тесную обувь: этот овощ с вашей кухни увеличит размер ботинок за ночь Дети и муж без ума от такой картошки: добавляю два секретных ингредиента при варке - пальчики оближешь