Перестаньте тратить деньги на витамины: эта копеечная рыба успокоит нервы лучше любых дорогих препаратов

Принято считать, что максимальное количество ценных веществ содержится исключительно в семге или форели. Однако доступная белая рыба северных морей не уступает дорогим деликатесам по содержанию микроэлементов для поддержки памяти, защиты клеток и иммунитета. В нежирных сортах практически нет лишних калорий, а по стоимости такая покупка обходится дешевле семги в пять раз.

Нежирная рыба снабжает ткани легкоусвояемым белком и редкими соединениями, необходимыми для стабильной работы центральной нервной системы. Специалисты выделяют несколько наиболее ценных для рациона видов:

минтай и хек служат чистым источником протеина при минимальной калорийности; палтус и пикша снабжают ткани жирными кислотами, сохраняя целостность клеточных оболочек; треска обеспечивает организм материалом для восстановления нервных волокон.

Особого внимания заслуживает треска: стограммовая порция покрывает 131% суточной потребности в йоде, 60% нормы витамина B12, 42% селена и 28% рекомендуемого объема омега-3 кислот. Витамин B12 играет ключевую роль в синтезе ДНК и формирует миелиновую оболочку, защищающую нервные клетки от деградации. Такое блюдо легко заменит привычные белковые продукты и составит самый полезный ужин в рационе тех, кто испытывает высокие умственные нагрузки.

Белая рыба является продуктом, содержащим ряд микронутриентов, необходимых для нормальной работы нервной системы, иммунитета и механизмов клеточной защиты. Наиболее полезными для человека считаются палтус, минтай, хек и пикша.

Об этом врач-нутрициолог Юлия Ватагина рассказала в интервью агентству РИА Новости. Специалист подчеркнула, что систематическое употребление этих сортов снижает вероятность развития возрастных патологий мозга, подтверждая, что действительно полезная для человека рыба продается без наценок за элитный бренд.

Ранее мы писали, что копеечный минтай полезнее любого мяса животных благодаря белку, который усваивается организмом на 93-98%. Диетолог Ольга Урютова подчеркнула, что стограммовая порция содержит 18 граммов чистого протеина при энергетической ценности всего 75 ккал, а также лидирует по уровню йода, хрома и селена. Дикая рыба практически не накапливает тяжелые металлы и считается гипоаллергенной из-за отсутствия гистамина. По данным издания progorodnn.ru, эксперты рекомендуют запекать или тушить филе вместе с сезонными овощами и цельнозерновыми крупами.