Топ нарушений чебоксарскими кафе по итогам проверки Роспотребнадзора

Сотрудники управления обнаружили просрочку и отсутствие информации об исполнителе

Управление Роспотребнадзора по Чувашии опубликовало список организаций, в которых по результатам проверок в сентябре были обнаружены нарушения. Всего оштрафованы были более, чем 20 различных организаций Чувашии. Подробности сообщили в управлении.

Роспотребнадзор подвел итоги сентябрьской проверки организаций республики на предмет нарушения законодательства в области защиты прав потребителей
и санитарно- эпидемиологического благополучия населения. Проверки носили как плановый, так и внеплановый характера. Самое распространенное нарушение в местах общественного питания Чебоксар — отсутствие информации об исполнителе.

Итоги проверок кафе

Наименование

Место фактического осуществления деятельности

Вид и дата проверки

Вид нарушения

Сумма штрафа, тысяч рублей

ООО «Жемчужина»

г. Чебоксары, ул.Гага-рина, д.55

Внеплановая

25.09.15

Отсутствие информации об исполнителе.

Нарушение технологического процесса при приготовлении поджарки.

Не проведение оценки качества готовых блюд и кулинарных изделий.

Не проведение осмотра работников на наличие гнойничковых заболеваний.

Не соблюдение режима обработки столовой и кухонной посуды

5,5

3,5

ООО «ТД Георгий»

г. Чебоксары, Эгерский бульвар, 44; ул. Айзмана, 86а

Плановая

04.09.15

Отсутствие информации о предлагаемой продукции общественного питания.

Хранение продукции без маркировки транспортной упаковки.

Нахождение в обороте продукции с истекшим сроком годности.

Отсутствие приточно-вытяжной механической вентиляции.

Отсутствие маркировки на разделочном инвентаре.

Совместное хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции.

Использование губчатого материала для мытья столовой и кухонной посуды.

Использование для приготовления и хранения пищевых продуктов эмалированной посуды с поврежденной эмалью.

20,0

40,0

11,0

2,0

2,0

ООО «Гермес»

г. Чебоксары, пр. Ленина, д. 24, ул. М. Павлова, д. 39, ул. Кадыкова, д. 18/1

Плановая 02.09.15

Отсутствие информации об исполнителе.

Отсутствие приточно-вытяжной механической вентиляции

10,0

Что вы думаете по поводу итогов проверки? Ответ в комментарии.

Вообще, как свидетельствуют данные Роспотребнадзора, за последние 9 месяцев потребители довольно часто обращались в управление с жалобами на организации, работающие в сфере общественного питания. Всего за это время в управление Роспотребнадзора по Чувашии поступило 867 обращений граждан и других заинтересованных лиц на нарушения прав потребителей. Какие еще обращения поступали - смотрите в нашей инфографике.

Ранее портал pg21.ru писал, что украинскую молочную продукцию запретили ввозить в Чувашию