Многодетная семья выращивает клубнику: "За сезон продали больше 200 килограмм ягод"

Трудятся супруги вдвоем без выходных: "Один день не поработал, на второй работаешь в два раза больше"

Супруги Дмитрий и Альбина Борисовы из села Михайловка Цивильского района третий год выращивают клубнику. Начинали, как и все, с одной грядки. Со временем интерес к ягоде возрос и на участке появились четыре большие теплицы, следом и десятки рядов сочного лакомства.

"Клубнику мы любили всегда, но выращивать ее не спешили, покупали в магазине... Все изменилось с выходом в третий декрет. Построили с мужем теплицу, собрали первый урожай. Созрел он, кстати, на две недели раньше грунтовой. Это нас и подстегнуло".

С того момента супруги стали расти. Сейчас на их участке нет ни одного свободного места. Все занято либо ягодой, либо другой бахчевой культурой: свеклой, луком, картошкой, ежевикой... Большую часть участка, конечно, занимает клубника. У Борисовых около сорока сортов этой вкусной ягоды.

"В двадцатиметровых теплицах растут в основном ремонтантные сорта, которые плодоносят с начала сезона и до самых заморзков. В прошлом году из четырех теплиц нормально перезимовала только одна. Поэтому ягоду пришлось досаживать весной. Мы думаем, что либо плохо закрыли, либо кусты были слабые".

Зато в этом году клубника у Борисовых удалась. Даже затянувшаяся непогода сыграла супругам на руку.

"Сначала ягода созрела в теплицах, сейчас пошел открытый грунт. Для нас это несомненный плюс. Ведь если бы вся клубника пошла в один момент, сбыть ее было бы сложнее. Для сравнения, в прошлом году ягоду, выращенную в теплицах, мы ели уже 23 мая. В этом - первые плоды сорвали 1 июня".

Один килограмм летней сладости у Борисовых стоит 400 рублей. Цена ниже, чем в среднем по Чувашии.

"В Чебоксарах, к примеру, килограмм отдают за 500-550 рублей. Мы же в основном работаем по Цивильску и Цивильскому району, поэтому при ценообразовании ориентировались на местное население. Кстати, ягоды мы продаем не в ведрах, а в прозрачных двухлитровых контейнерах. Это позволяет сохранить первозданный вид и в целости доставить до конечного потребителя. Один контейнер как раз рассчитан на килограмм клубники".

Что важно, урожай супруги никогда не хранят, собирают исключительно в день заказа и сразу после развозят по домам. Для этих целей у Борисовых есть машина.

"По Цивильску доставка бесплатная. Есть самовывоз. К нам часто приезжаю посмотреть, как растут ягоды. Есть даже такие, кто лично хочет убедиться, что клубника выращена нами и мы не перекупщики... Недостатка в клиентах у нас нет, желающих много, иногда даже приходится ставить покупателей в очередь. На данный момент спрос превышает предложение. Для понимания, с начала сезона мы продали уже больше 200 контейнеров".

Выращиванием клубники Дмитрий и Альбина занимаются сами. Работать приходится много и упорно. Но несмотря на все сложности нанимать помощника они не спешат. Объясняют, хочешь сделать хорошо, сделай сам.

"Встаем мы рано, в пять утра. Завтракаем, провожаем младшего ребенка в садик. После выходим в огород. День начинаем со сбора ягод. Домой заходим только в десять вечера... Клубника требует к себе постоянного внимания и ухода. Если один день не поработал, значит, на второй день ты работаешь в два раза больше. Поэтому выходных в сезон у нас не бывает. Полноценно отдыхаем и восстанавливаем силы мы только зимой, готовимся к следующему сезону".

При этом глава семейства выращиванием клубники не ограничивается. Пять дней в неделю ходит на работу, на производство дверей. Там же, кстати, до декрета трудилась и Альбина.

"Мы с мужем многодетные родители, воспитываем троих несовершеннолетних детей. Из хозяйства держим только кур. Живем в собственном доме. Сейчас я нахожусь в отпуске по уходу за ребенком, который скоро, кстати, заканчивается. Что буду делать дальше, пока не знаю. Но совмещать основную работу с выращиванием клубники будет непросто".

Супруг подтверждает, успеть все практически невозможно, знает по себе. С восьми до пяти мужчина проводит на фабрике. Оставшееся время полностью посвящает работе на участке и семье.

"В основном беру на себя работу, где требуется физическая сила. Опрыскиванием клубники тоже занимаюсь я. Весит опрыскиватель больше десяти килограмм... Теплицы делал собственными руками, учился в интернете. По периметру установил отпугиватели для птиц - это основные наши вредители".

Борисовы между тем признаются, совместный труд очень сближает. Поскольку обоих связывают одна цель и общие интересы. А в семье всегда царит идиллия, ведь на ссоры и выяснение отношений времени не остается.

"На самом деле земля дает энергию. Всю усталость как рукой снимает. А с другой стороны это физическая активность. Как говорится, движение - жизнь. Поэтому обязательно нужно работать. В первую очередь для себя и, конечно, во благо других".

Несколько фактов и лайфхаков от Дмитрия и Альбины Борисовых:

Каждая грядка на участке покрыта мульчирующей пленкой с перфорацией, созданной специально под клубнику. Она защищает от сорняков, способствует быстрому прогреванию земли и держит ягоды в чистоте, поскольку клубника не соприкасается с землей. Стоимость клубники зависит от сезонности. Ранняя ягода самая дорогая, а самая дешевая - грунтовая. Снова возрастает цена на позднюю клубнику, когда заканчивается грунтовая. Если уметь ухаживать за ягодой, клубничный бизнес может быть прибыльным. За сезон супругам удается заработать около 250 тысяч рублей. Помимо больших теплиц на участке установлены минитунели. Они защищают ягоду от птиц и непогоды. Дождь попадает в небольших количествах. Такой способ позволяет зреть клубнике раньше грунтовой. Для обработки ягод лучше выбирать безветренную погоду. Желательно, чтобы не было дождя. Поливать клубнику лучше в вечернее время и по мере высыхания. А во время созревания желательно этого не делать, иначе ягода будет водянистая и не вкусная. Если на улице совсем жарко, в теплице тоже включают полив. Это для того, чтобы хоть немного ее охладить. У Альбины есть любимые сорта. Из ранних - это "Клери" и "Сенсация", из ремонтантных - "Мурано" и "Кабрилло". Последнюю предпочитают кондитеры, поскольку та неделю хранится в холодильнике и не теряет форму. Один из самых крупных сортов клубники - "Азия". Размером она с яблоко. Средний вес одной ягоды - 70-80 грамм. Первое, что нужно сделать начинающим клубничникам - выбрать правильную рассаду. Она должна быть крепкая и здоровая. После ее посадки не забывать об уходе, в виде полива, подкормки и обработки от болезней и вредителей. Рассада у семьи своя. Готовят ее также на продажу. Цена варьируется от 40 до 80 рублей.

Видео