Будто только с грядки: как хранить зелень дома неделями - будет свежая и душистая

Несколько хитростей от опытных хозяек

Многие хозяйки, желая сохранить свежесть зелени на несколько дней, отправляют ее в холодильник. Однако, зелень быстро теряет свой первоначальный вид, вянет и становится непривлекательной. Но есть секреты, которые помогут сохранить зелень в идеальном состоянии на несколько недель. Соблюдая три проверенных способа, вы сможете наслаждаться вкусом и ароматом свежей зелени, как будто она только что с грядки.

После покупки не спешите сразу класть зелень в холодильник. Сначала удалите испорченные листья, а стебли обрежьте на 1-2 сантиметра. После этого наполните стеклянную банку водой и поставьте в нее зелень, как цветы в вазу. Накройте банку пакетом, закрепите его снизу резинкой и поставьте в холодильник.

Если зелени немного, то промойте ее под водой, немного обсушите и заверните в бумажное полотенце. Важно, чтобы зелень не утонула в собственной влаге, иначе гниения не избежать.

Немаловажно знать, где хранить зелень в холодильнике. Пучки полезной зелени никогда не кладут на самую холодную полку. Зелень не любит низкие температуры и быстро завянет.

Популярные социальные и полезные новости дня:

• Соседи приходят за рецептом, а домочадцы просят еще: лучший и самый простой рецепт нежного пюре
• Черная полоса заканчивается: эти знаки зодиака наконец обретут счастье, по мнению Тамары Глобы
• Наклеили за 5 минут и не мерзнем: из окон больше не дует, а подоконник теплый
• Химчистка отдыхает: просто залейте этот раствор в стиралку для белоснежных носков
• Муж крутит пальцем у виска, но унитаз блестит, как бриллиант: кинуть пару чайных пакетиков – и будет чудо