Размер - не главное: почему нужно покупать маленькие куриные яйца - полезнее и безопаснее больших

Размер - не главное: почему нужно покупать маленькие куриные яйца - полезнее и безопаснее больших "Про Город"

Как вас обманывают в магазинах

Приобретая яйца в магазине, каждый покупатель ориентируется на собственные предпочтения. Кто-то выбирает определенную марку, а кто-то обращает внимание на цвет скорлупы – белую или коричневую. Однако большинство потребителей предпочитает покупать яйца именно крупного размера, полагая, что чем больше размер, тем выше качество продукта. Но, как отмечают эксперты, в случае с яйцами такое мнение является заблуждением.

Дело вовсе не в том, что яйца категории С0 несут куры элитных пород. Это звучит забавно, но в действительности всё не так просто. Отборные яйца, как правило, несут старые несушки, которые на протяжении своей жизни могли содержаться на гормональных добавках. Поэтому говорить о натуральности продукта, произведенного такими курами, не приходится.

По мнению специалистов, наилучшее качество имеют мелкие яйца категорий С2 или С3. Их несут молодые куры, ещё не подвергавшиеся воздействию различных добавок. Также существуют яйца категорий Д2 и Д3 – это деревенские яйца, которые считаются экологически чистыми. Однако, такие яйца редко можно встретить в магазинах, они, как правило, продаются напрямую у фермеров.

Популярные социальные и полезные новости дня:

...

  • 0

Популярное

Последние новости