Эти два популярных овоща подорожали вдвое: в Минсельхозе назвали причины

Традиционно, после завершения сбора урожая, весной наблюдается тенденция к росту цен на овощи, входящие в так называемый "борщевой набор". Однако, согласно данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, на которые ссылается "Российская газета", за последнее десятилетие стоимость этих продуктов увеличивалась медленнее, чем общий уровень инфляции, что объясняется стабильно высокими урожаями.

На динамику цен на овощи в течение года оказывают влияние различные факторы. Например, в 2022 году капуста демонстрировала более высокую стоимость по сравнению с текущим периодом, а в 2023 году подорожание коснулось лука. В Министерстве сельского хозяйства прогнозируют увеличение посевных площадей под овощные культуры открытого грунта в 2025 году, что, как ожидается, будет способствовать стабилизации цен в следующем сезоне.

В стране продолжается активное строительство и модернизация овощехранилищ. Государство оказывает поддержку инвесторам, компенсируя часть понесенных затрат и предоставляя льготные кредиты. К началу 2025 года суммарный объем мощностей овощехранилищ достиг 9,2 миллиона тонн, что на 147 тысяч тонн превышает показатель предыдущего года. "Увеличение мощностей позволит увеличить сроки и объемы хранения овощной продукции, что, в свою очередь, будет способствовать росту самообеспеченности и снижению зависимости от импортных поставок", - подчеркнули в Минсельхозе.

Что еще стоит узнать:

• Этот курорт называют русской Италией: чистые пляжи и голубая вода за копейки
• Близнецы сегодня откажутся в интересной компании, а Львам захочется провести день активно
• Перевернут свою жизнь в конце месяца: Володина рассказала какие знаки получат подарок судьбы с 25 мая
• Покупаю только там: эксперты раскрыли, где дешевле покупать билет на поезд
• Приближается самый холодный день: Вильфанд прогнозирует ливни и заморозки в мае