Одна разделочная доска для всего и другое: эти привычки на кухне выдают низкий интеллект

Эти ошибки совершают и опытные хозяйки

Некоторые привычки на кухне могут говорить о низком уровне знаний и небрежном отношении к приготовлению пищи. Например, если человек использует один и тот же нож для всех продуктов, это не только неудобно, но и негигиенично — разные продукты требуют разных ножей, чтобы избежать смешивания вкусов и перекрестного загрязнения. Также распространена привычка мыть всю посуду горячей водой с мылом сразу после готовки, хотя для некоторых видов посуды, например с антипригарным покрытием, это вредно — мыло разрушает покрытие, а горячая вода может повредить стеклянные и фарфоровые изделия.

Еще одна характерная ошибка — хранить ножи в одном ящике с другими столовыми приборами. Это опасно, так как можно легко пораниться, и ножи быстрее тупятся. Гораздо безопаснее держать их отдельно, например, в специальном держателе или на магнитной планке. Кроме того, многие используют одну разделочную доску для всех продуктов, хотя для мяса, овощей и готовых блюд лучше иметь отдельные доски, чтобы не переносить бактерии с одного продукта на другой.

Наконец, специи часто хранят прямо возле плиты, чтобы они всегда были под рукой. Однако из-за тепла и влажности специи быстро теряют вкус и аромат, а иногда даже портятся. Лучше держать их в сухом и прохладном месте, например, в закрытом шкафу. Такие простые правила помогают не только сохранить здоровье, но и сделать еду вкуснее и безопаснее для всей семьи.

Что еще стоит узнать:

• Засовываю сковородку в пакет, и многолетний нагар уходит за минуту: не пришлось покупать новую
• Овны заразят всех своей энергией, а Близнецы получат интересное предложение
• Все ждут пока вы уйдете: эти три привычки в гостях выдают низкий интеллект
• Овны добьются внушительного успеха, а Девы займутся здоровьем
• Удача на пороге: Глоба прогнозирует, что эти знаки смогут реализовать самые смелые мечты