Ученые бьют в набат: этот популярный суп оказался настоящим ядом - готовят в каждом доме

Привычные и кажущиеся безобидными домашние супы могут таить в себе скрытую опасность для здоровья, предупреждают врачи. В частности, привычный куриный бульон и мясные супы с добавлением колбасы или копченостей могут нанести вред организму. В процессе выращивания кур в промышленных масштабах и изготовления колбасных изделий используется множество химических добавок, которые при варке в значительной степени переходят в бульон. Таким образом, в супе накапливаются антибиотики, гормоны, консерванты, нитриты и избыточное количество жира.

Регулярное употребление таких супов может привести к снижению восприимчивости организма к антибиотикам, гормональному дисбалансу и дополнительной нагрузке на органы пищеварения, печень и сосудистую систему. Усугубляют ситуацию и распространенные ошибки, допускаемые при приготовлении: сохранение первого бульона, варка супа вместе с кожей и жиром, использование воды низкого качества. Кроме того, чрезмерное содержание соли, картофеля и макаронных изделий превращает обычный суп в источник скрытых проблем для здоровья как взрослых, так и детей.

Особенно вредны супы, в состав которых входят колбаса, сосиски и ветчина – в процессе варки нитриты, усилители вкуса и стабилизаторы высвобождаются и попадают в бульон. Диетологи отмечают, что подобные блюда могут провоцировать скачки артериального давления, проблемы с кожей и нарушения обмена веществ, а у детей – аллергические реакции. Для минимизации вреда рекомендуется использовать натуральную курицу, выращенную без применения антибиотиков, всегда сливать первый бульон и добавлять больше овощей, полностью исключив из рецепта колбасные изделия и полуфабрикаты.

Что еще стоит узнать:

• Без слез не взглянешь: популярная достопримечательность превратилась в помойку
• Продавцы это никогда не покупают и вам не советуют: какие 5 продуктов стоит обходить стороной в магазине
• Популярный курорт оказался помойкой: безвкусная еда, агрессивный персонал и конские цены
• Не чай, а яд: через сколько часов заварка начинает вредить здоровью
• Овны могут наконец-то расслабиться, а Львы окажутся в гуще событий