Эта популярная ягода опасна для здоровья — а мы едим ее сами и даем детям
- 12 августа 10:47
- Виталий Илюхин
Потенциальные риски употребления ежевики для здоровья
Нутрициолог Екатерина Гузман предупреждает о потенциальных опасностях употребления ежевики, особенно для некоторых категорий граждан. Основной риск связан с высоким содержанием оксалатов в этой ягоде. Эти соединения могут способствовать образованию камней в почках у людей с предрасположенностью к нефролитиазу.
Чрезмерное потребление ежевики может вызвать расстройства пищеварения, такие как диарея или обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, например, гастрита, язвенной болезни или колита. Органические кислоты, содержащиеся в ежевике, способны раздражать слизистую желудка и вызывать изжогу, особенно у людей с повышенной кислотностью.
Ежевика содержит витамин К, который участвует в свертывании крови. Поэтому людям с повышенной свертываемостью крови или тем, кто принимает антикоагулянты, следует быть осторожными при употреблении этой ягоды. Помимо этого, ежевика обладает аллергенным потенциалом. Возможные реакции включают крапивницу, ангионевротический отек и проблемы с дыханием.
Для минимизации рисков нутрициолог рекомендует ограничить суточное потребление ежевики до одного-двух стаканов. Важно выбирать спелые, неповрежденные ягоды без признаков загрязнения и тщательно мыть их перед едой.
Похожее событие произошло ранее: 31 июля 2025 года на одном из российских новостных порталов была опубликована статья, где давались рекомендации по безопасному употреблению ревеня. В ней говорилось о том, что ревень, как и ежевика, содержит щавелевую кислоту, которая является потенциально опасной для людей с заболеваниями почек. Издание предупреждало читателей о необходимости умеренного употребления ревеня и подчеркивало, что наибольшая концентрация щавелевой кислоты содержится в листьях, которые не употребляются в пищу.
Что еще стоит узнать:- Благословленные при рождении: люди с этими числами в дате рождения находятся под защитой особого ангела-хранителя
- Земля уйдет из-под ног: Глоба предрекает тяжелый период этим знакам с 10 августа
- Сбудутся самые заветные желания: эти три знака по мнению Глобы в сентябре станут новыми людьми
- Овны доведут до конца незавершенные задачи, а к Весам в дверь постучится возможность
- Это их звездный час: Володина назвала троих счастливчиков августа – Вселенная подарит шанс