Забудьте про традиционные бодрящие напитки — нейробиологи обнаружили идеальное питье для работы мозга

Многие привыкли начинать утро с порции эспрессо или горячего шоколада, однако нейробиологи указывают на альтернативу с более бережным воздействием на организм. Речь идет о качественном зеленом чае и его концентрированной форме - матча. В отличие от кофе, этот напиток не провоцирует резких скачков адреналина, за которыми неизбежно следует упадок сил.

Основная ценность продукта заключается в уникальном сочетании природного кофеина и аминокислоты L-теанин. Этот дуэт стимулирует активность мозга, одновременно купируя чувство тревожности и физическое напряжение. Исследования подтверждают, что L-теанин способствует генерации альфа-волн в головном мозге, что характерно для состояния глубокой концентрации и спокойного бодрствования.

Регулярное употребление напитка положительно сказывается на работе нервной системы:

улучшается краткосрочная память и скорость обработки данных;

повышается устойчивость внимания при выполнении монотонных задач;

создается защитный барьер для нейронов от возрастных изменений.

Диетологи подчеркивают роль катехинов, в частности EGCG, которые выступают мощными антиоксидантами. Хотя в какао также содержатся полезные флавонолы, в зеленом чае их биодоступность для клеток мозга зачастую выше. Кроме того, чистый напиток лишен сахара и калорий, что делает его предпочтительным для метаболического здоровья.

"Синергия компонентов в составе чая позволяет сохранять высокую когнитивную работоспособность до шести часов подряд без эффекта перевозбуждения", - отмечает нутрициолог Елена Павлова.

Интересный факт: традиция употребления этого напитка зародилась в среде буддийских монахов. Они использовали его, чтобы поддерживать идеальную ясность ума и физическую бодрость во время многочасовых медитаций. Сегодня древняя практика нашла научное подтверждение как один из самых эффективных способов профилактики преждевременного старения мозга.