Готовится, пока вы спите: делаю дорогой сыр "Филадельфия" из двух обычных ингредиентов
- 01:20 20 июля
- 16+
- Екатерина Лысенко
Не спешите тратить деньги на дорогой сыр "Филадельфия" для праздничного стола! Из простых и доступных продуктов - ряженки, сметаны и зелени - можно приготовить вкусный и нежный сыр в домашних условиях.
Вам понадобится:
• Ряженка - 1 литр
• Сметана - 500 г
• Зелень (петрушка и укроп) - по 2-3 веточки
• Соль, специи - по вкусу
Пошаговая инструкция:
1. Смешайте ингредиенты: Перелейте ряженку в глубокую емкость. Добавьте сметану. Мелко нарежьте петрушку и укроп. Посолите и добавьте специи по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
2. Отделите сыворотку: Застелите дуршлаг тремя слоями марли. Переложите в него смесь ряженки и сметаны. Сверху закройте несколькими слоями марли.
3. Стекание сыворотки: Оставьте дуршлаг с сырной массой на 2-3 часа, чтобы стекла сыворотка. Через час положите сверху груз (например, банку с водой), чтобы отделение сыворотки произошло быстрее.
4. Готовый сыр: Через 5-6 часов на марле останется нежная сырная масса.
Использование сыра:
• Готовый сыр можно использовать для приготовления бутербродов или канапе на новогодний стол.
• Также его можно подавать как самостоятельное лакомство.
Дополнительные советы:
• Для приготовления сыра можно использовать любую зелень по вкусу.
• Чтобы сыр получился более пикантным, добавьте немного черного перца или чеснока.
Теперь вы можете порадовать себя и своих близких вкусным домашним сыром "Филадельфия", приготовленным своими руками.
Что еще стоит узнать:
- Запоминаем маринад «3-6-9» один раз и навсегда: пошагово показываю, как сделать хрустящие огурцы без стерилизации
- Как отличить натуральный сыр от сырного продукта: самый простой способ
- Хватит прятать столешницу под клеенку: вот как современные дизайнеры оформляют обеденную зону в 2026 году
- 10 русских слов, у которых нет аналогов ни в одном языке мира
- В Чебоксарах 18-летний водитель на "Рено Логан" снес остановку: есть погибший и пострадавший