Три секретных шага при уборке чеснока: головки будут чистыми и спокойно пролежат до лета
- 10:25 23 июля
- 16+
- Екатерина Лысенко
Чтобы чеснок после уборки выглядел чистым, быстрее подсыхал и спокойно долежал до нового урожая, важно не торопиться с полной обрезкой и не трогать корни сразу.
Сначала сразу после выкопки снимите только верхние сухие листья и самый нижний зеленый лист — так к защитным чешуйкам лучше попадет воздух, а сушка пойдет ровнее. Затем укоротите ботву, но оставьте стебель примерно 15–23 см, если чеснок планируете хранить долго: такая длина считается удачной для лежкости. Корни пока не обрезайте и не мойте головки — только стряхните крупную землю, потому что ранняя обрезка открывает путь инфекциям к донцу.
Еще один важный момент — сам способ сушки. Разложите чеснок в один слой в тени, под навесом или на чердаке, и дайте ему хорошо просохнуть около двух недель: при таком подходе головки сохнут равномернее и меньше рискуют загнить. Когда чеснок полностью высохнет, уже можно окончательно обрезать корни до примерно 0,5 см и убрать лишнее, а затем закладывать урожай на хранение в сухое, проветриваемое место.
Если нужен совсем практичный ориентир, запомните три шага: убрать лишние листья сразу, ботву оставить длинной, корни не резать до полного просыхания. Именно это чаще всего и дает тот самый эффект, когда чеснок выглядит почти как мытый, но при этом дольше не портится.
Что еще стоит узнать:
- Телефон и бумажка больше не спасут: как с августа передавать показания счетчиков воды
- Врачи объяснили, можно ли есть гречку и рис из варочных пакетиков
- Шторка в ванной – больше не модно: вот, что уже давно используют в Европе
- Тельцам предложат выгодную сделку, а Львы получат шанс проявить себя
- Титулованная красавица неустанно цветет с мая по октябрь