2 яйца и капуста: лепешка на завтрак, после которой кашу в доме забудут
- 11:30 26 июля
- 16+
- Екатерина Лысенко
Простая лепёшка из капусты и яиц получается настолько удачной, что её действительно просят готовить снова и снова. Весь секрет в том, что на сковороде обычная капуста превращается в румяное и сочное блюдо, которое подходит и на завтрак, и на быстрый перекус.
Для основы нужно 300 г капусты, 2 яйца, соль, перец, немного муки и масло для жарки; в некоторых вариантах добавляют орегано, сыр или зелень, чтобы вкус был ярче. Капусту тонко шинкуют, слегка разминают с солью, затем смешивают с яйцами и остальными ингредиентами, после чего массу выкладывают на сковороду и готовят под крышкой.
Жарить лепёшку нужно на небольшом или среднем огне примерно по 10 минут с каждой стороны, чтобы она успела пропечься внутри и покрылась золотистой корочкой. Если капуста жёсткая, её советуют немного помять руками или даже обдать кипятком, чтобы блюдо получилось нежнее.
Такой завтрак хорош ещё и тем, что не требует сложной подготовки и легко собирается из самых простых продуктов. Подавать лепёшку можно со сметаной, сыром или просто так — она и без добавок остаётся сытной и аппетитной.
Что еще стоит узнать:
- Телефон и бумажка больше не спасут: как с августа передавать показания счетчиков воды
- Врачи объяснили, можно ли есть гречку и рис из варочных пакетиков
- Шторка в ванной – больше не модно: вот, что уже давно используют в Европе
- Тельцам предложат выгодную сделку, а Львы получат шанс проявить себя
- Титулованная красавица неустанно цветет с мая по октябрь