В чебоксарском кафе нашли нарушения, которые создавали угрозу посетителям
- 1 ноября 2018
- 6+
- Симикова Полина
Помещение опечатано
В Чебоксарах приостановили деятельность кафе, расположенного по улице Карла Маркса. В ходе проведенной прокуратурой Ленинского района совместно со специалистами Роспотребнадзора проверки 17 сентября 2018 года в заведении нашли нарушения. Об этом сообщают в пресс-службе Управления Федеральной службы судебных приставов по Чувашии.
На предпринимателя завели дело об административном правонарушении. В кафе, как следует из постановления, планировка помещений не предусматривала последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Кроме того, горячий цех и моечная столовой и кухонной посуды не были оборудованы вентиляцией, разделочный инвентарь не имел маркировок. Указанные нарушения создавали непосредственную угрозу жизни и здоровью людей.
В суде предприниматель вину признал. Учитывая, что данные нарушения могут привести к распространению инфекционных заболеваний, владельцу просили назначить наказание в виде приостановления деятельности. Суд сделал это на 30 суток. Помещение кафе опечатано судебными приставами.