Где позаботиться о зрении в новом году

На "Ярмарке" за три недели прикрыли четвертую точку общественного питания

На "Ярмарке" за три недели прикрыли четвертую точку общественного питанияИз архива "Про город"

Индивидуальным предпринимателям дали время для устранения всех нарушений

В Чебоксарах за три недели на "Ярмарке" прикрыли 4 заведения общественного питания. Во всех точках во время проверок специалисты обнаружили нарушения санитарных норм. Речь идет о столовой "На Ярмарке", двух киосках с шаурмой и киоске быстрого питания по адресу улица Гладкова, 10. 

Так, 14 июня работу столовой "На Ярмарке" приостановили на 60 суток. Причиной тому послужило отсутствие в заведении специального помещения для подготовки продовольственного сырья.

"Все технологические процессы осуществляются в одном имеющемся производственном помещении", - отмечают специалисты. 

При этом туалет для персонала и посетителей на момент проверки был совмещен. Также здесь не следили и за качеством продукции, что необходимо делать еженедельно. Кроме того, обнаружили и ряд других нарушений. 

Также в конце мая нашли нарушения и в двух киосках, готовящих шаурму. Для устранения всех недостатков индивидуальному предпринимателю дали в первом случае 80 суток, во втором - 90. Оказалось, что в киосках не было систем горячей и холодной воды. Также проверяющих не устроило и содержание самих помещений. 

"Не соблюдается режим мытья посуды, не проводятся дезинсекционные, дезинфекционные, дератизационные мероприятия и производственный контроль", - рассказывают специалисты. 

Кроме того, 17 июня на 30 суток закрыли киоск быстрого питания. В этот раз индивидуальный предприниматель не позаботился об организации централизованной системы канализации. Кроме того, обнаружили и другие нарушения. 

В итоге за предоставленное время индивидуальным предпринимателям предстоит устранить все нарушения. После этого специалисты Роспотребнадзора снова пройдутся по данным заведениям.

...

Популярное

Последние новости